9月29日晚，有网友爆料10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。这轮调价力度罕见，幅度达20%至40%。此外爆料网友表示，由于通知来得突然，新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙，往旧菜牌上贴新价签。
10月1日，记者通过西贝官方小程序查询发现，菜品价格已完成调改。以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元，现价109元；葱香烤鱼原价89元现价79元；黄米凉糕（6块）原价29元现价26元。
1日上午，记者致电西贝客服热线，接电话的工作人员称，确实在内部发布了全国调价的通知，每个门店情况不一样，具体降价的情况请到门店咨询。
记者致电西贝长沙万象城店，工作人员也证实接到了调价的通知，客人可以到店里品尝和咨询。
极目新闻记者注意到，截至10月1日上午10时许，西贝的官方微博和微信均未发布关于此事的通知，西贝的微信官方发布账号还处于私密状态。
此前报道
近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入舆论风波。
9月15日，西贝官方微博发布致歉信称，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待，在此，西贝对给顾客带来的困扰和担忧致以深深歉意。
同时，已就顾客关心的问题逐一改善，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工；将在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。
2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成以下调整：
1.西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；
2.儿童餐吃光光牛肉焖饭和牛肉酱，调整为门店现炒；
3.儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼；
4.儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤；
5.烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤；
6.猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒；
7.酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤；
8.手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮；
9.燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。
有网友发帖称，西贝推出“西贝请您吃饭”的活动，到店堂食的顾客，包括儿童，每人可以领取一张100元的代金券。
9月24日，西贝客服称活动内容属实，全国门店均可参与，初衷是为了感谢顾客到店对西贝的支持，“当餐不可用，下次就餐就能使用，不限张数，没有门槛的要求。”同日，北京顺义区一家西贝门店工作人员称，代金券刚开始发，不少顾客打电话来咨询，“在十一之前，客流量可能会有所提升。”
据蓝鲸新闻报道，该代金券有效期为2025年9月25日至2025年10月31日。
（羊城晚报•羊城派综合极目新闻、蓝鲸新闻、济南时报）