封面新闻记者 伏建宇
8月1日，麦当劳中国首席执行官张家茵在“金拱门八周年”交流会上表示，自8年前中信资本控股以来，麦当劳中国以 “全球品牌+本地运营” 的“金拱门模式”加速发展。目前，麦当劳餐厅已深入全国280余个地级市，数量超7100家，是8年前的三倍，年服务顾客超13亿人次，三四线城市将成为未来开店布局的核心区域。
张家茵强调，金拱门八年来，从农场到餐桌，麦当劳中国优选本土好食材，90%以上食材实现本地采购，本土供应商比重提升至近六成；持续关注儿童健康与福祉，长期助力“麦当劳叔叔之家”公益项目，启用了三座“麦当劳叔叔之家”，已为1700+户异地就医家庭，免费提供超过77000+个安睡夜晚；也同时已拥有超过3800家LEED认证绿色餐厅，规模全球第一；全国20余万员工中，50%为00后；“汉堡大学”8年累计培训学员超70000+。
目前，中国已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场。