近日，有网友在社交媒体发帖称，海底捞将改制为半自助模式。据该网友称：“以后就没有服务了，一个店就留几个服务员负责点菜和结账，而且菜价不降。”
对此，记者致电海底捞客服询问是否关注到网上的帖子，是不是真的要改制？客服回应：“查看到相关信息，但这是不实信息”。
对于网友反映的服务质量下滑问题，该工作人员称，消费者可以拨打客服热线，提供就餐的城市、门店信息以及订单号，届时会有专员核实处理。此外，该工作人员明确表示，目前没有查询到海底捞有相关改制的通知，门店仍会配备专门服务人员，服务质量也不会发生变动。
随后，记者又致电海底捞相关负责人了解情况，对方表示：确为不实信息。
此前，海底捞部分门店上线了单价22元的工作日自助午餐。
据网友发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜、3款凉菜、1款水果、2款饮料以及2款主食。
不少网友表示：太贵了。
不仅是自助午餐，还有网友透露，海底捞部分城市的门店员工开始将卖早餐、盒饭和冒菜的餐车推到街头售卖。这些产品的价格也相对亲民，比如海底捞早餐的茶叶蛋的售价为1.5元/个，盒饭的售价则普遍在15元/左右。
有分析称，这些新产品也反映出在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。
（羊城晚报•羊城派综合九派新闻、大河报、齐鲁晚报、蓝鲸新闻、封面新闻、网友评论）