南方日报讯 走进云浮市郁南县建城镇，漫山遍野的果树挂满了一串串圆润饱满的无核黄皮，山间田野弥漫着甘甜清爽的味道。7月25日，2025“土特产”推介活动·云浮市郁南无核黄皮专场暨“网络强村”助力“百千万工程”活动将在这里举办。郁南，也被称为中国无核黄皮之乡。
“目前统果平均收购价每斤已超9元，比往年大幅增长。”公路两旁都是沿途摆卖的果农，脸上洋溢着丰收的喜悦。
据统计，2025年郁南无核黄皮种植面积19.7万亩，投产面积17.5万亩，预计总产量约14万吨，带动综合总产值超80亿元。作为中国国家地理标志产品，这颗曾深藏岭南的小众水果，在“百千万工程”的赋能下，正带动县域经济破圈突围。
无核黄皮果大清甜，是药食同源的“中华名果”，美味但娇贵。以往，新鲜果实的销售期仅一个月，难以满足市场多样化需求，要保证品质、延长效益，科学种植是核心。
“过去靠天吃饭，品质和产量都不稳定，现在大不同了。”郁南县雄益无核黄皮专业合作社负责人区懂益说。在县农业农村局的技术指导和“产学研”合作下，无核黄皮保鲜期从2至3天延长到1个月以上，采摘期由20多天拉长到2个多月，提升品种优势。
科技加持带来了显著效益。“我们应用了疏花疏果、绿色防控等关键技术，今年果子品质特别好，个头大、甜度高，受市场欢迎，预计今年亩均收入能超过2万元，创下历年新高。”区懂益表示。
新鲜无核黄皮的集中上市曾让果农们又喜又忧——喜的是丰收，忧的是保鲜期短、价格波动带来的风险。如何让这份“甜蜜”持续全年？答案藏在郁南无核黄皮产业园的深加工车间里。
走进广东康美先食品有限公司的生产车间，自动化的流水线繁忙运作。刚从枝头摘下的新鲜无核黄皮经过清洗、筛选，摇身变为黄皮果干、原浆果汁、黄皮饼等。
“精深加工不仅解决了鲜果保鲜难题，稳定了收购价格，更重要的是拓展了市场半径和消费场景。”广东康美先食品有限公司经理谢伟娴表示，今年无核黄皮鲜果的收购价一度达到每斤9元，创下了新高，深加工产业的带动作用功不可没。
如果说精深加工是产业的筋骨，那电商直播则为无核黄皮插上了翅膀。随着“百千万工程”深入实施，一批“新农人”脱颖而出，手机成了他们的“新农具”，通过电商带货，让小众的黄皮迅速“出圈”。
谢伟娴也被人称为“黄皮姑娘”，面对直播镜头，她能流利地在普通话、粤语、英语间切换，分享黄皮的诱人外观、生长环境、多种吃法和营养价值，推介黄皮。“对广东人来说，黄皮是一种很常见的水果。但对外地人来说，可能都没听说过。我们的直播和视频，就是要把这份岭南特有的甜蜜送到千家万户。”她说。