专家拍丑陋食物美照呼吁减少食物浪费

在“丑陋的食物也可口”的网站上，莎拉解释，每年有60亿果蔬仅因为外表原因在未成熟时或售卖之前就被丢弃了。人们定期把那些有疤痕的蔬菜摘下来丢弃在田地里以节省采摘的劳动成本。那些被扔在地里腐烂的蔬菜仅仅有微小疤痕，并没有影响到蔬菜的品质和新鲜度。