选购饼干要睇真D 省食药监通报6批问题食品

选购饼干要睇真D 省食药监通报6批问题食品

金羊网讯 记者马灿报道：9日，记者从广东省食药监获悉，该局近期对7大类581批次样品的监督抽检中，6批次样品检出不合格，涉及饼干、婴儿配方食品、乳制品等。其中，饼干中检出禁用成分脱氢乙酸。目前，所有不合格产品已全部下架或召回。

饼干检出禁用成分

通告称，广州市购时惠商贸有限公司销售的标示为佛山市烙奇食品有限公司2017年5月26日生产、规格为200克/袋的菠萝椰蓉燕麦巧克力曲奇（饼干）和标示为佛山市烙奇食品有限公司2017年5月26日生产、规格为200克/袋的陈皮椰蓉燕麦曲奇（饼干）中检测到不得使用的脱氢乙酸。

据介绍，脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760--2014）中规定饼干不得使用脱氢乙酸及其钠盐。

专家表示，长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。人体的健康产生损害，但如发生严重的变质哈喇时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻等。

另外，标示为广州市来利洪饼业有限公司2016年12月5日生产、规格为540克/袋的芝麻苏打饼干，过氧化值超标。

3批次婴幼儿谷类辅助食品

名单显示，汕头市康园食品有限公司2017年3月1日生产、规格为500克/罐的金装婴幼儿营养米粉(肉丝番茄)，汕头市康园食品有限公司2017年8月15日生产、规格为500克/罐的金装婴幼儿营养米粉（鱼肉蔬菜），汕头美亨利乐生物科技有限公司2017年7月18日生产、规格为275克/罐的碳酸钙营养米糊粉，钠及水份含量不合格。

钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严。水分超标的食品容易滋生细菌使得产品保质期缩短，容易变质。

目前，广东省食药监责令相关职能部门对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。