美食民俗齐上阵！在广州芳村，打开林芝优质产品“任意门”

金羊网讯 记者吴丹摄影报道：9月28日上午，由国务院扶贫办、农业农村部指导，广东省人民政府主办，广东省农业农村厅、广东省扶贫办、广州市人民政府承办的第一届广东东西部扶贫协作产品交易博览会（以下简称“博览会”）在广州芳村开幕。西藏林芝携44家企业、约150种产品亮相博览会，通过农产品展销、民俗表演和签约推介等方式，邀请广大市民了解林芝优质产品，“身临其境”感受林芝魅力。

美食民俗齐上阵，西藏林芝馆“色香味”俱全

“太阳和月亮，是一个妈妈的女儿，她们的妈妈叫光明……”博览会现场，西藏林芝馆传来一阵又一阵嘹亮动听的歌声。身穿藏袍的藏族姑娘，在充满藏式风情的展馆前牵手合唱，引来了不少观众驻足欣赏。

步入展馆，一阵馋人的香味扑鼻而来。从林芝空运过来的藏香猪，采用西班牙工艺和地中海的盐进行腌制形成低钠火腿，在现场供市民品尝；从林芝新鲜采摘的松茸，在现场厨师加油煎烤后，散发出来自森林的菌菇清香，使得不少游客闻香而至。

据现场工作人员介绍，藏香猪生长在3000-4000米的高海拔地区，常年食用天然野生植物和藏药材，即人们所称的“喝泉水、吃山珍”长大，肉质鲜美、营养丰富；林芝松茸则生长在平均海拔3500米的深山峡谷中，脆韧鲜嫩、芬芳浓郁，上市时间为每年7月-9月，如今正好抓住松茸季的“尾巴”，借助博览会的契机，让大家品尝到最地道的松茸美味。

据林芝市商务局招商科科长李寅介绍，林芝拥有非常丰富的林下资源，比如灵芝、羊肚菌、手掌参以及其他的藏药材等，本次展出的产品都是林芝的优势产品，也是近年来精准扶贫工作的丰硕成果。记者在现场看到，这里既有朗县朗敦辣椒专业合作社的核桃油、干辣椒、冬虫夏草和藏冬桃，也有产自米林农场的苹果、摘自易贡茶场的春绿，还有出自墨脱县的石锅、竹编和筷子等手工产品，满目琳琅，难以一一尽数。

有别于普通展销平台的单一布置，本次林芝馆在场景打造和互动设置上颇为用心。不仅通过高原桃花布景，呈现具有林芝特色的浪漫景象，“绿草地”上还零散地分布着逼真的牦牛公仔和松茸公仔。同时还将工布地区的民间体育竞技活动“工部响箭”带到现场，让市民亲身体验这一流传已久的非物质文化遗产。

在广州芳村，打开林芝优质产品“任意门”

家住广州番禺区的何阿姨告诉记者，她和老伴从几天前就开始计划来交易博览会“淘货”，今天来到现场感觉比预想中要热闹，西藏林芝馆对她来说“好惊喜”。何阿姨表示，她一直有一个“西藏梦”，没想到这次通过博览会就可以品尝到正宗的林芝美食，“有得玩、有得买、有得吃”。

据悉，广东对口支援西藏25年来，在当地发展了不少产业，推动林芝市7县（区）实现脱贫摘帽，迈上经济社会发展的新台阶。今年7月，广东东西部扶贫协作产品交易市场正式挂牌，致力于打造粤港澳大湾区乃至全国具有知名度、影响力的“永不落幕”交易市场，西藏林芝率先入驻，以最实惠的价格将最优质的产品带给广东市民乃至全国人民。

经过精心筹备和筛选，本次林芝市共有44家符合要求企业入住交易市场西藏林芝馆，12家林芝企业自营摊位29个，展示面积超1000平方米。通过对接，广东省第九批援藏工作队共促成粤林两地经贸合作签约项目15项，其中战略合作协议7项，采购合同订单协议8项，合同金额6462万元，采购意向金额9680万元，合计超1.6亿元。

本次博览会将持续至9月30日下午2点，地点位于广州市荔湾区花博大道25号广州花卉博览园内。广东在内的13个省（区、市、建设兵团）将有各式优质天然特色美味集中展销，产品涵盖茶叶、肉蛋、果蔬、粮油、药材等内容，市民游客可到现场参观、选购。