文、图/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇 实习生 沈安荞
3月11日,一份由广州市商务局、广州餐饮五大商协会、羊城晚报联合发起的“暖爱广州”倡议书向社会公布,向全城餐企发出邀请,旨在切实做好复工复产指引防控工作、恢复正常经营。广州众多餐饮企业参与其中,老字号陶陶居也一马当先,积极响应。
中午十二点半,记者来到了陶陶居国金店,刚出电梯,就看到一系列陶陶居的特色菜式牌,光泽诱人的食物旁是“暖爱广州”醒目的Logo。原来,看菜之余,食客也能参与到暖爱广州的活动中,与商家一起助力餐饮企业的恢复。
陶陶居门口的印有“暖爱广州”的一系列招牌
“暖爱广州”加速餐饮业恢复 复工复产充满“人情味”
陶陶居为何积极响应此次暖心活动呢?陶陶居方面告诉记者,他们是希望可以将正能量传递给每一位广州人,让大家感受到即使是疫情期间人与人之间产生了距离,但是温暖和关爱一直都在。
同时,“暖爱广州”的活动也是在为复工企业加油,为坚守在岗位上的员工加油。
陶陶居内的餐品
看到记者采访中随身携带的“暖爱广州”水牌,陶陶居行政总厨生哥主动和店员拿起水牌,站在陶陶居牌匾前合影留念。 “看到水牌就觉得暖心,这个活动可以加速广州餐饮业恢复。”生哥说,如今陶陶居营业额是鼎盛时期的三分之一,大家都希望市场早日回暖,门店营业如常。 目前,陶陶居后厨采用轮岗制,目的是让人人都有机会上岗,让员工安心。
陶陶居总厨与“暖爱广州”牌合影
全家出动其乐融融 享团圆好时光
陶陶居内,不少餐桌都是“全家老小齐上阵”。李先生一家人就带着刚出生8个月的女儿前来捧场。记者注意到,小女孩虽然年纪较小,但也戴着儿童专用口罩。李先生说,一家人是第一次出来到店吃饭,女儿人虽小,却十分开心,欢呼雀跃能出来吃饭游玩。
而另一桌堂食的母子俩则告诉记者,疫情发生后已经是第二次来陶陶居了,之前也是陶陶居的常客。对于堂食他们很放心,认为政府有能力应对这一切,并能正确引导餐饮业在疫情之下做好防护、更好地经营。
来陶陶居就餐的李先生一家人
在店门口,记者遇到了张女士一家五口人。刚刚在陶陶居就餐完的张女士表示,自己一家人从美国、北京等地回来团聚在广州很不容易,特意来陶陶居聚餐。他们对政府控制疫情充满了信心,并且从电视上了解到疫情高峰期已经过去,而且陶陶居作为传统名店防疫消毒措施做的比较好,每桌餐桌之间也有保持一定的距离,这些都令人十分满意。
陶陶居内开心拍照的一家人
店内客人众多热热闹闹,甚至不少来晚的食客要到店外排号,陶陶居更加不敢松懈防疫卫生方面的管理。陶陶居偌大的招牌边竖着一桩战“疫”小贴士,提醒人们要戴口罩、测体温、勤洗手、常消毒。旁边还专门设置了外卖自提区,减少人与人之间的接触。店内多张餐桌还被设置成了“间隔专用”,而店员也为每位正在用餐的顾客配备了公勺公筷,为每位食客细致着想。
陶陶居招牌旁的告示
陶陶居间隔专用桌
陶陶居内食客们正在用餐