文/羊城晚报全媒体记者 严艺文 徐振天 梁怿韬 郑少玲 宋昀潇 实习生 沈安荞
图/羊城晚报全媒体记者 林桂炎 宋金峪 实习生 赵怡萌(除署名外)
温暖长存羊城,爱心溢满广州。3月15日,众多广州餐饮企业和汇集餐饮企业的商业场所,响应3月11日由广州市商务局、广州餐饮五大商协会、羊城晚报等共同倡议的“暖爱广州”行动。通过线上线下展示行动LOGO、严谨的防疫措施和诱人的优惠方式,吸引市民光顾。
3月15日上午10点开始,天河城北门户外大屏LED,全天滚动轮播“暖爱广州”海报 羊城晚报全媒体记者 林桂炎 实习生 赵怡萌 摄
2020年3月15日,“暖爱广州”点亮乐峰广场大屏幕 羊城晚报全媒体记者 宋金峪
据悉,广州餐饮行业线下实体店复工率已超七成。相关职能部门将通过“暖爱广州”为起点,推动多行业带动餐饮业,共同托举起“食在广州”金字招牌。
3月15日,洛奇先生餐吧亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 摄
不止口号那么简单,“暖爱广州”附带优惠信息线上线下齐亮相
倡议书呼吁餐饮企业参与“暖爱广州”行动的日期,为3月15日0时起。根据记者走访发现,不少餐饮企业早在3月13日,已在经营场所亮出“暖爱广州”LOGO,响应倡议书内容。
3月15日,洛奇先生餐吧顾客亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 陈群顺 摄
3月15日,虾饺妹餐厅,顾客亮出“暖爱广州”LOGO 徐振天 摄
3月15日,广州酒家百福广场店,顾客亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄
除了线下实体的“亮相”,“暖爱广州”的LOGO还在线上展示。截至3月15日17时,新浪微博“#暖爱广州#”话题接龙,已有94.5万的阅读量。之所以阅读量大,皆因部分“暖爱广州”信息“有金执”:连锁茶楼企业点都德,通过新浪微博“@点都德大茶楼”,将“转发+关注抽5位老友记每人送一张零门槛50元代金券”优惠信息放入“暖爱广州”信息中,一下子吸引众多网友转发关注;广州阿泽西紫菜包饭屋,也将“凭此微博到花城汇店,可享受19.8元‘弄丑再吃的韩式拌饭套餐’”的信息藏在“暖爱广州”微博信息中;广州天环广场通过新浪微博“@天环ParcCentral”,发布“暖爱广州”信息之余,还附带8张诱人的美食图片。
3月15日,虾饺妹餐厅,亮出“暖爱广州”LOGO 徐振天 摄
3月15日,广州酒家百福广场店,亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄
严谨防疫措施+实惠防疫套餐,餐饮企业提升市民帮衬信心
新冠肺炎疫情尚未完全结束,如何“吃得放心”?记者走访发现,参与“暖爱广州”行动的餐饮企业,普遍设置严谨的防疫程序,抽梳店内顾客容量,对进店客人进行体温测量和身份登记,提供消毒洗手液等服务方式,已成为一众参与企业的“标配”。
3月15日,炳胜公馆珠江新城店,亮出“暖爱广州”LOGO 严艺文 摄
除了严谨的防疫措施,部分参与行动的企业还推出了和防疫相关的产品。在“虾饺妹”金碧分店,记者看到店家推出由罗汉果、枇杷叶、夏枯草调制而成的“清肺散热茶”,号称具有“清肺散热”功效。在羊城创意产业园,参与“暖爱广州”行动的交己人潮菜馆,定向向创意园部分企业员工推出每人一份的“餐食+赠送口罩”套餐,亦向骏景花园业主推出每户一份的“餐食+口罩”套餐。无论是上班族还是居家族,都能通过餐厅解决吃饭和口罩问题。
陈记顺和,厨师亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄
出门用餐一小步,相互帮扶一大步
记者走访发现,不少市民在积极倡议、诱人优惠信息、严谨防疫措施下,在3月15日迈出疫情至今外出用餐第一步。客流的到来,带动各方面的相互帮扶。
陶陶居,顾客亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄
“与顾客真诚沟通交流,有可能带动更多人前来消费。”羊城创意产业园参与“暖爱广州”行动的“湘江秘制”餐厅负责人彭旎告诉记者,她会向每一位顾客谈论餐饮业当下的经营情况。
一名疫情期间光顾餐厅的顾客,恰好是一名作家,作家将“湘江秘制”经营情况写在自己的微信公众号上,引来了该名作家的粉丝们到店光顾。
湘江秘制,餐厅负责人亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 摄
记者通过走访亦发现,餐饮企业在经营受到冲击的当下,依然不忘热心社会公益。不少参与“暖爱广州”行动的企业,本身也有参与近期广州各地的“无人爱心驿站”公益行动,为各行各业“逆行者”提供免费饮食。
“面对千辛万苦,我们依然笑着面对。”广州西餐行业协会会长吴春清表示,新冠疫情发生让不少人措手不及。虽然经营上暂时有损失,但餐饮业和社会各界一样,希望为战疫工作者献出一份力。市民对餐饮企业的支持,能为热心公益的餐饮企业提供帮助。
点都德微博“暖爱广州”信息藏有优惠信息,引发网友转发
以“暖爱广州”为起点,广州将促进餐饮业从“复产”向“达产”转变
当下各行各业都在疫情之中积极复工复产,餐饮行业也在积极复工复产。记者3月15日从广州市商务部门获悉,广州餐饮行业正逐步复苏,全市超14万家餐饮企业,线下实体店复工率超七成,线上外卖复工率超八成。
“食客的用餐习惯可能改变,线上需求逐渐增多。”炳胜集团董事长兼总裁曹嗣标3月15日表示,作为餐企要适应改变,如上线礼品、礼盒,为线上销售增加选择。目前,炳胜集团基本全线复工,营业额恢复两成左右。
广州市商务局党组成员、副局长魏敏,3月15日接受采访时表示,线下打造品牌化,线上数字化转型升级,是餐饮企业的未来发展方向。接下来,广州市商务部门将以“暖爱广州”为起点,推动会展、旅游、商贸等相关产业带动餐饮业,促进餐饮业从“复产”向“达产”转变,推动社会各界共同托举起“食在广州”金字招牌。
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出品人/刘海陵 林海利
总策划/孙璇 刘云
总统筹/刘云 李艳文 郑华如 区健妍