广州餐饮行业线下实体店复工率已超七成，“暖爱广州”行动助人气和佳肴温暖餐桌

文/羊城晚报全媒体记者 严艺文 徐振天 梁怿韬 郑少玲 宋昀潇 实习生 沈安荞

图/羊城晚报全媒体记者 林桂炎 宋金峪 实习生 赵怡萌（除署名外）

温暖长存羊城，爱心溢满广州。3月15日，众多广州餐饮企业和汇集餐饮企业的商业场所，响应3月11日由广州市商务局、广州餐饮五大商协会、羊城晚报等共同倡议的“暖爱广州”行动。通过线上线下展示行动LOGO、严谨的防疫措施和诱人的优惠方式，吸引市民光顾。

3月15日上午10点开始，天河城北门户外大屏LED，全天滚动轮播“暖爱广州”海报 羊城晚报全媒体记者 林桂炎 实习生 赵怡萌 摄

2020年3月15日，“暖爱广州”点亮乐峰广场大屏幕 羊城晚报全媒体记者 宋金峪 

据悉，广州餐饮行业线下实体店复工率已超七成。相关职能部门将通过“暖爱广州”为起点，推动多行业带动餐饮业，共同托举起“食在广州”金字招牌。

3月15日，洛奇先生餐吧亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 摄

不止口号那么简单，“暖爱广州”附带优惠信息线上线下齐亮相

倡议书呼吁餐饮企业参与“暖爱广州”行动的日期，为3月15日0时起。根据记者走访发现，不少餐饮企业早在3月13日，已在经营场所亮出“暖爱广州”LOGO，响应倡议书内容。

3月15日，洛奇先生餐吧顾客亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 陈群顺 摄

3月15日，虾饺妹餐厅，顾客亮出“暖爱广州”LOGO 徐振天 摄

3月15日，广州酒家百福广场店，顾客亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄

除了线下实体的“亮相”，“暖爱广州”的LOGO还在线上展示。截至3月15日17时，新浪微博“#暖爱广州#”话题接龙，已有94.5万的阅读量。之所以阅读量大，皆因部分“暖爱广州”信息“有金执”：连锁茶楼企业点都德，通过新浪微博“@点都德大茶楼”，将“转发+关注抽5位老友记每人送一张零门槛50元代金券”优惠信息放入“暖爱广州”信息中，一下子吸引众多网友转发关注；广州阿泽西紫菜包饭屋，也将“凭此微博到花城汇店，可享受19.8元‘弄丑再吃的韩式拌饭套餐’”的信息藏在“暖爱广州”微博信息中；广州天环广场通过新浪微博“@天环ParcCentral”，发布“暖爱广州”信息之余，还附带8张诱人的美食图片。

3月15日，虾饺妹餐厅，亮出“暖爱广州”LOGO 徐振天 摄

3月15日，广州酒家百福广场店，亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄

严谨防疫措施+实惠防疫套餐，餐饮企业提升市民帮衬信心

新冠肺炎疫情尚未完全结束，如何“吃得放心”？记者走访发现，参与“暖爱广州”行动的餐饮企业，普遍设置严谨的防疫程序，抽梳店内顾客容量，对进店客人进行体温测量和身份登记，提供消毒洗手液等服务方式，已成为一众参与企业的“标配”。

3月15日，炳胜公馆珠江新城店，亮出“暖爱广州”LOGO 严艺文 摄

除了严谨的防疫措施，部分参与行动的企业还推出了和防疫相关的产品。在“虾饺妹”金碧分店，记者看到店家推出由罗汉果、枇杷叶、夏枯草调制而成的“清肺散热茶”，号称具有“清肺散热”功效。在羊城创意产业园，参与“暖爱广州”行动的交己人潮菜馆，定向向创意园部分企业员工推出每人一份的“餐食+赠送口罩”套餐，亦向骏景花园业主推出每户一份的“餐食+口罩”套餐。无论是上班族还是居家族，都能通过餐厅解决吃饭和口罩问题。

陈记顺和，厨师亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄

出门用餐一小步，相互帮扶一大步

记者走访发现，不少市民在积极倡议、诱人优惠信息、严谨防疫措施下，在3月15日迈出疫情至今外出用餐第一步。客流的到来，带动各方面的相互帮扶。

陶陶居，顾客亮出“暖爱广州”LOGO 宋昀潇 实习生 沈安荞 摄

“与顾客真诚沟通交流，有可能带动更多人前来消费。”羊城创意产业园参与“暖爱广州”行动的“湘江秘制”餐厅负责人彭旎告诉记者，她会向每一位顾客谈论餐饮业当下的经营情况。

一名疫情期间光顾餐厅的顾客，恰好是一名作家，作家将“湘江秘制”经营情况写在自己的微信公众号上，引来了该名作家的粉丝们到店光顾。

湘江秘制，餐厅负责人亮出“暖爱广州”LOGO 梁怿韬 摄

记者通过走访亦发现，餐饮企业在经营受到冲击的当下，依然不忘热心社会公益。不少参与“暖爱广州”行动的企业，本身也有参与近期广州各地的“无人爱心驿站”公益行动，为各行各业“逆行者”提供免费饮食。

“面对千辛万苦，我们依然笑着面对。”广州西餐行业协会会长吴春清表示，新冠疫情发生让不少人措手不及。虽然经营上暂时有损失，但餐饮业和社会各界一样，希望为战疫工作者献出一份力。市民对餐饮企业的支持，能为热心公益的餐饮企业提供帮助。

点都德微博“暖爱广州”信息藏有优惠信息，引发网友转发

以“暖爱广州”为起点，广州将促进餐饮业从“复产”向“达产”转变

当下各行各业都在疫情之中积极复工复产，餐饮行业也在积极复工复产。记者3月15日从广州市商务部门获悉，广州餐饮行业正逐步复苏，全市超14万家餐饮企业，线下实体店复工率超七成，线上外卖复工率超八成。

“食客的用餐习惯可能改变，线上需求逐渐增多。”炳胜集团董事长兼总裁曹嗣标3月15日表示，作为餐企要适应改变，如上线礼品、礼盒，为线上销售增加选择。目前，炳胜集团基本全线复工，营业额恢复两成左右。

广州市商务局党组成员、副局长魏敏，3月15日接受采访时表示，线下打造品牌化，线上数字化转型升级，是餐饮企业的未来发展方向。接下来，广州市商务部门将以“暖爱广州”为起点，推动会展、旅游、商贸等相关产业带动餐饮业，促进餐饮业从“复产”向“达产”转变，推动社会各界共同托举起“食在广州”金字招牌。

羊城派“暖爱广州”专题页面二维码

出品人/刘海陵 林海利

总策划/孙璇 刘云

总统筹/刘云 李艳文 郑华如 区健妍