不简单！他种植草菇30年，成为远近闻名的能手

草菇是一种可食用菌类，富有人体所需要的多种氨基酸和维生素C，是天然绿色食品。在揭阳产业园白塔镇的塔北村，有100多户村民专门种植草菇，拥有3万多平方米的草菇棚，日产草菇接近5000斤，其中，洪纯波作为第一批“吃螃蟹”的人，是村里草菇种植的“领头羊”。今天的《耕耘·收获》，我们就一同来体验塔北村草菇的丰收之旅。

昏暗的菇房内又潮又湿，洪纯波正在仔细观察这批新培植的草菇。只见一颗颗草菇黑白分明，比较大颗的形似鸡蛋，小的也有乒乓球般大小，长势喜人。

草菇种植户 洪纯波：这间刚开始可以摘，我们草菇要长得差不多大，稍微偏长，就证明这个菇的成长周期成熟了。

洪纯波说，草菇是高温型食用菌，对光线、温度和湿度的要求非常高，为了保证菇房的环境适宜草菇生长，菇房都要用塑料板保温，还用温度计实时监测温度。

草菇种植户洪纯波：像这颗菇，它一半黑一半白，温度光线和温度就差不多，色泽什么相当好，看起来鲜和活。

据菇场的工作人员介绍，种植草菇的土壤由笋壳和棉花籽、稻草等组成，可持续循环利用，绿色又环保。

洪纯波的大儿子 洪锐文：周期过了，还可以利用来种蘑菇，再将蘑菇料用来种菜还有绿化树。变成有机肥来利用，可以循环来利用。

正值壮年的洪纯波谈起草菇种植如数家珍。他说，村里原来有种蘑菇的传统，自家也一样。后来，初中毕业的他看中草菇自带的营养价值和经济价值，一头扎进草菇的世界里，这一种就是30多年。

草菇种植户洪纯波：种了之后就用单车载去市场买，卖起来销量也不错，价格在1986年的时候是一斤2元，后来就2.5元，后来就3元，价格逐渐在升。以前蘑菇生长周期从播种到采摘要两个月的时间，草菇只要10天时间。

经过几十年的不断摸索，洪纯波的草菇生意也是越做越好，还带着村里的其他村民一同致富，就连外地的朋友也慕名前来参观学习。

惠州草菇种植户 夏先生：他从一开始找地，怎么规划，怎么建，都是书记去帮我们的。来参观一下，看还有没有其他可以吸取的经验。

如今，塔北村的草菇直销潮汕三市。草菇的丰收和热销也为洪纯波带来满满的成就感。

洪纯波的大儿子 洪锐文：现在是晚上采菇，凌晨两三点就开始派送，到潮汕三市，时间是非常短的，菇的新鲜度非常高。

草菇种植户洪纯波：草菇我从事（种植）到现在已经30多年，兴趣相当大，我接下来还想投资加大规模，来发展得更好。看着草菇丰收，产量也高，开心、欢喜，心情自然就好。