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冬至到 晒酱忙

来源:人民网-图片频道　作者：　编辑：邬嘉宏　发表时间：2022-12-21 13:47

2022年12月20日，在江苏省如皋市如城街道沿河村老酱油露天晒场，1000余只大缸“慵懒”地享受着阳光，工人们正在老酱油晒缸前忙着翻酱、晒酱。

冬至前后，正值如皋老酱油冬酿时节，如皋老酱油采用的酿造工艺沿袭了上千年，2017年被列入南通市级非遗名录。徐慧摄（人民图片网）

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冬至到 晒酱忙

人民网-图片频道2022-12-21 13:47:24

2022年12月20日，在江苏省如皋市如城街道沿河村老酱油露天晒场，1000余只大缸“慵懒”地享受着阳光，工人们正在老酱油晒缸前忙着翻酱、晒酱。

冬至前后，正值如皋老酱油冬酿时节，如皋老酱油采用的酿造工艺沿袭了上千年，2017年被列入南通市级非遗名录。徐慧摄（人民图片网）

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编辑：邬嘉宏

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