文/图 羊城晚报全媒体记者 罗清峣 实习生 彭可嘉
进入秋冬季，温泉旅游迎来新一轮热潮。不久前，广东惠州一酒店因加热溪水假冒温泉被处罚，再次引发公众对温泉的讨论和关注。
近期，记者在走访中发现，一些商家打着天然温泉的旗号吸引顾客，实际上使用的却是“锅炉水”。同时，市面上已经悄然流行一种温泉补充剂，商家信誓旦旦地保证产品能模拟温泉水的颜色和气味，把自来水变得“比真温泉还要真”。
目前，国内温泉行业监管存在不完善之处，部分原因是专门的监管部门合并，没有专职部门负责监管温泉真假。中国能源研究会地热专业委员会前主任郑克棪认为，需针对温泉行业制定相应的标准和法规，有相关法律法规的约束才能有效管理温泉行业。
线下走访
真真假假难参透
随着新一轮冷空气到来，温泉成为许多人的休闲选择，但消费者泡的是不是真温泉得打个问号。
近日，记者对广州市增城区和惠州市龙门县的7家温泉酒店进行探访。其中，惠州市龙门南昆山温泉旅游大观园酒店，在显著位置展示了“采矿权公示牌”；其他多个温泉酒店在大厅显眼位置摆放着由广东省旅游协会和广东温泉行业协会颁发的“广东旅游温泉水温水质认证”，认证结论一栏为“真温泉”，但认证已经超过有效期。
据了解，温泉属于地热资源，开采温泉水需要依法取得探矿权和采矿权。广州增城的4家星级温泉酒店均未能提供采矿许可证，温泉水到底真不真？增城区自然资源局工作人员向记者解释称，区内有资质的采矿企业会统一向需要温泉的酒店供应温泉水。经查询，这4家酒店均有向第三方企业购买温泉水的记录。
其中，在广州增城香江健康山谷，记者询问是否使用真温泉时，一名工作人员透露：“为了保持恒温，一半一半。”
当记者继续追问“一半一半”是否意味着是“一半温泉水一半锅炉水”，该工作人员马上改口说：“反正是真温泉，比周围的酒店都真。”
对此，增城区自然资源局工作人员表示，他们仅知道该酒店购买了真正的温泉水，至于酒店怎么用他们并不清楚。该工作人员还表示，温泉水的真假鉴定不在他们的管辖范围内，他们与水务局都只能监管开采。
记者随后联系到增城区市场监督管理局，相关工作人员表示，判定温泉水的真假亦不属于他们的职责范围，“但你若是举报该温泉涉嫌虚假宣传，我们可以让执法人员去调查。”
线上调查
以假乱真有手段
什么样的温泉属于真温泉？公开资料显示，“温泉”是指从地下自然涌出或人工采集，并含有多种对人体有益的矿物质及微量元素，且水温大于等于25摄氏度的矿水。
国内的温泉资源可分为“天然温泉”和“人工温泉”两种。天然温泉是由岩浆活动或火山喷发产生或地表水渗透循环形成的温泉。人工温泉则是通过钻探打井的方式，从深层断裂带提取温泉水，也被称为温泉井。中国能源研究会地热专业委员会前主任郑克棪介绍，由于温泉井的水温有时偏低，并且在输送过程中容易损失热量，很多温泉商家会加热水温以满足消费者需求。
郑克棪表示，温泉水在地下流动时，会与含硅的岩石接触，因而富含偏硅酸，对人体健康有益。但他也透露：“冷水加热后的温泉，矿物质含量是不够的。”
国内目前对温泉中矿物质或微量元素的含量并无明确标准，有商家则通过向水里添加化学试剂的方式勾兑出类似温泉水，其中一种化学添加剂就是硫磺粉。
在电商平台上，记者以“硫磺粉”为关键词搜索，发现多款用于勾兑温泉水的产品，有的产品标明使用场景包括温泉度假村和温泉酒店等，有的产品则声称自己为全国多家温泉酒店、洗浴中心供应产品。
记者以建设温泉酒店为由，联系了一位销售“硫磺粉”产品的商家。在询问中，商家林先生称，他们的产品可以使自来水具有类似地下天然温泉水的成分。
“我们对国内多个优质温泉水进行化验后，研发出一种特定比例的矿物质混合物，将这种名为硫磺矿的混合物以一定方式溶解到水里后，能制造出类似硫磺温泉的产品。它能完全模拟硫磺温泉的功效、味道和颜色。”林先生表示，补充剂的价格视购买的数量而定，“（产品）很便宜的，一千克20元到40元，能配制25吨水到30吨水。”
若是碰到相关部门抽检，添加了该产品的水能冒充温泉过关吗？林先生说：“测不出来的，甚至比真温泉还要真，所以不必担心。”但是，林先生向记者表示，他们建议客户明确向消费者告知是添加了硫磺粉的“温泉”。
记者致电林先生声称有合作的阳江某星级酒店，询问该酒店是否能泡温泉，工作人员明确表示“可以泡汤泉，不是天然的，是人工的”。
对此，郑克棪表示，天然温泉水在形成过程中各种元素会达到自然平衡状态，如果人工添加某种矿物成分太多，专业人士可以看出端倪，但一般消费者很难分辨。记者也通过进一步采访了解到，目前市面上确实有不少酒店和洗浴中心将其提供的温泉服务称为“汤泉”或“人工汤泉”，以规避潜在的法律风险。
监管困境
既无相关部门监管温泉真假
也无相关标准规范温泉服务
地表水加热充当温泉水、自来水加硫磺粉冒充温泉水……温泉行业此类造假现象如何监管？记者调查发现，目前国内并没有专职部门或机构负责监管温泉水的真假。
温泉行业的监管通常涉及多个部门，包括市场监管、自然资源和水务等，但这些部门的职能集中在对温泉企业的经营许可、水质安全等方面，而不是直接判断温泉水的真假。郑克棪表示，国内温泉行业监管存在不完善之处，部分原因是现在没有专职监管部门。
据悉，国内过去曾设有专门负责地热管理的机构，原地质矿产部以及后来的国土资源部均设地热管理相关机构，主要负责地热资源的管理和监督。2018年，国土资源部重组为自然资源部后，地热管理相关机构被撤销或并入其他部门，于是没有了专门负责地热资源管理的机构。
“过去，开发温泉前需先获得审批，打井过程中遇到的岩石类型和水的成分都需鉴定，之后才能营业。”郑克棪说，开设温泉后，地热管理相关机构还会进行检查，没有打井就开设温泉的店家会被取缔。
郑克棪认为，当前，国内需制定相应的法律和标准对地热资源做到有效管理。他表示，温泉行业发展较好的一些国家已经出台了温泉法，中国也需结合本土实际情况，制定适合自己的法规和标准。
例如，日本在1948年颁布《温泉法》对温泉水质和温泉设施管理作出规定，并通过温泉泉质评定系统对温泉水进行详细的化学分析。同时，为了规范行业行为，日本温泉协会推行温泉公示制度，即每家企业有义务公布水质、水量、水温、换水情况等信息，信息牌要挂在浴场等显著位置，落款要有具公信力的权威机构盖章签名，落款日期不能太久远。
我国温泉行业目前仍发展得不充分。20世纪90年代，中国温泉行业才开始向市场普及，温泉业发展时间相对较短。未来，温泉行业如何高质量发展？广东温泉行业协会秘书长张海旺表示，中国温泉行业的发展路径目前正逐步演进，发展脉络是从“休闲度假”到“温泉康养”，最终进入“疗休养”领域。
“现在我们正往第二个阶段走，但实际上连一只脚都没有迈进去。”张海旺认为，当前阶段，中国温泉行业需要思考如何创造差异化产品，以满足不同消费者的需求。
他还透露，明年春节前后，广东温泉行业协会将公布广东省地方标准《温泉康养旅游示范基地质量规范》，“这个标准实际上是中医养生和中国温泉的结合，我们准备引领行业往这个路上走。”
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如何辨别真温泉？
消费者如何识别真正的温泉？张海旺表示，首先，要检查温泉是否持有合法的采矿证和取水证，如果宣称拥有温泉井，则必须有采矿证、取水证。
其次，看该温泉是否通过了温泉泉质认证。广东温泉企业众多，但是并非每家温泉都有独立温泉井，消费者可以通过查看该企业是否通过了全国温泉泉评委泉质等级评定来进行判断。手续齐全、取水用水规范是温泉泉质评定的先决条件，温泉的公共池必须是“原汤”，确保温泉公共池与取水口的pH值、微量元素含量保持一致。据了解，广东目前有52家温泉企业通过了这一认证。
再者，可以检查温泉是否获得了星级温泉评定，获得星级评定的必备条件是拥有采矿证、取水证或通过泉质认证。星级温泉企业在品质和服务上有一定保障。目前，广东有9家温泉企业被评为全国五星级、1家为四星级。
此外，郑克棪提到，消费者还可通过浸泡后的感觉来判断。真温泉水通常是软水，含有大量钠元素，浸泡后可感受到轻微浮力和皮肤的滑腻感。相反，假温泉水浸泡后可能使皮肤泛白并出现褶皱。