江门鹤山“牛老板”为广西龙州带来脱贫“金牛”

刚叔给怀孕的母牛喂草料

甘牛集团大湾总园内目前养殖了6000多头牛

文/图 羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通讯员 周颖森 陈光海 谭耀广

“广东一年消费牛肉超过20万吨，而产量只有不到10万吨，市场需求很大。”作为江门鹤山牛世家第四代传人，温兆轩深知养肉牛是门好生意。但由于政策限制，本地养牛规模难以扩大；而2017年挂职广西崇左龙州县、开展对口扶贫协作工作的鹤山市副市长杨海泉也在思索，如何利用当地盛产的甘蔗发展生态产业。

甘蔗尾叶可做肉牛饲料，肉牛养殖是一门赚钱的产业。在一年半以前，经杨海泉牵线，温兆轩来到龙州成立广西龙州县甘牛集团投资有限公司（以下简称“甘牛集团”），盘活了当地的甘蔗，也为龙州当地贫困户创造了职位、增加了收入。6月15日，记者从广西崇左龙州县政府获悉，甘牛集团项目预计可带动1500户以上贫困户养牛，帮助26153名贫困人员实现增收脱贫。

年产30万吨甘蔗尾叶 可养12万头肉牛

日前，在甘牛集团龙州县大湾总园，6000多头肉牛悠闲地咀嚼着甘美的甘蔗尾叶。负责人夏拥军告诉记者，大湾总园最终达产后，肉牛年出栏量将达1.8万头，大部分都会运回广东当地销售，每头牛价格估计都可超过2万元，是名副其实的“金牛”。

“吃着这些龙州特产甘蔗尾，肉牛少说能增重几百斤！”龙州县农业农村局副局长姚新开玩笑说。他介绍，糖业是崇左市经济和社会发展的支柱产业，其中龙州县的糖蔗种植面积超过50万亩。但当地甘蔗种植受喀斯特地貌影响，地块分散，水利基础设施条件差，甘蔗生产综合机械化水平较低，砍收大部分靠人力，加上甘蔗收购价低，甘蔗种植产业效益很差，不少农户因而始终难以脱贫。此外，多年来甘蔗尾叶始终未能有效利用，大多废弃焚烧，既浪费资源又污染环境。杨海泉刚刚挂职时曾经做过调研，感叹“甜蜜的事业赚不了钱！”但在温兆轩看来，当地弃之如敝屣的甘蔗尾叶却是“宝贝”：“甘蔗尾可以喂牛，龙州每年能提供约30万吨的甘蔗尾叶，最多能养肉牛约12万头！”

“龙州当地好山好水，不适合发展其他工业，但生态农业很有前景。”杨海泉多次邀请温兆轩来龙州考察。恳切的招商诚意、当地优越的饲养条件，加上一份扶贫的热诚，让温兆轩最终拍板，“在龙州县，我找到了家族产业发展的未来，也希望给当地一个脱贫致富的希望。”

温兆轩憧憬着在龙州大展拳脚。根据甘牛集团规划，该公司将在龙州县各乡镇建设养牛小区120个，家庭农场1068个，总养殖规模8万头，预计可带动1.3万名群众参与养牛。而杨海泉算了一笔扶贫账：预计将有1500户以上贫困户为甘牛集团养牛，每户年均纯收入可达8000元以上；由政府建设牛棚出租的收益还将带动47个贫困村增加集体收入，并通过提供公益性岗位等惠及26153名贫困人员增收脱贫。

有农户伺候“金牛”一年 房子加盖一层

在大湾总园打工的义叔和春姨都说，种甘蔗这么多年，从没想过甘蔗尾可以养牛。记者了解到，两夫妇之前就是靠着种植4亩甘蔗田维持生计，不仅辛苦，而且每年赚的钱也不稳定。义叔说：“多的时候一年能赚1万多元，少的时候就几乎相当于白忙。”

自从甘牛集团到来之后，不仅大规模收甘蔗，还引导当地农民种植玉米等做饲料。这让义叔和春姨等一大批农户开始赚到了钱。

在尝到了甜头后，打听到甘牛集团招工，义叔和春姨索性一边种甘蔗，一边到牛场打工，“日常就是喂牛、粉碎精料、看看牛，工作很轻松。”义叔说，两夫妇在牛场工作了一年多，平均每月工资收入就有6000多元，加上家里卖甘蔗赚的钱，一年下来收入比以往好年景赚的钱多了足足3倍。赚钱多了，生活也有了改善，“我们家20多年没钱翻修的房子，去年不但翻修了，还加盖了一层！”

贫困户可贷款养牛 享“买一送一”优惠

温兆轩介绍，甘牛集团在龙州采取了“企业+村级养殖小区+家庭农场”的模式。所以不仅开设了牛场养牛，还带动了周边贫困户一起养牛。

今年4月，龙州县下冻镇驮江村声江屯农户刚叔利用扶贫小额信贷贷得5万元，把旧房子的后院改造成生态牛栏。他说，村干部一直动员他帮甘牛集团养牛增收，于是他用优惠的价钱引进了3头怀孕的母牛和一只小牛犊。姚新介绍，根据龙州县政府和甘牛集团协商制订的优惠政策，给贫困户的牛都是怀孕的牛，“除了优惠价和政府给到的各种补贴外，相当于‘买一送一’，希望这样能够让贫困户快速增产，建立长期养殖的信心。”

这一招成效的确显著，以往下完地后没事干的刚叔，如今天天泡在牛栏里。他算了笔账，预计今年光销售牛犊一项，就能增收2万元左右。