【为了庄严的承诺】梅州棉洋镇三村：养鸡开荒种茶 尽享诗意田园

文/图 羊城晚报全媒体记者 严艺文

五月的天，淡阳初夏。林下树荫成片，簇簇缝隙间投射着片片粼光。一条村道从村口一路延伸到雾气缭绕的大山脚下，沿着蜿蜒的村道向上走，是竹坑村贫困户曾艳洪的家。清晨，在一声声鸡鸣声中，曾艳洪充实的一天开始了。去年，曾艳洪开始养殖五黑鸡，半年多就增收上万元。

曾艳洪家的五黑鸡

棉洋镇位于梅州市五华县最南端，毗邻揭西县，有着“醉美茶乡”之名。镇中竹坑村、绿水村、平安村，山多地少，集体经济薄弱。2016年5月，广州交通投资集团有限公司（以下简称“广州交投集团”）对口精准扶贫工作队来到棉洋镇三村，变化自此开始。

四年多过去，得益于广州交投集团投入的超千万元资金，先后派驻的12名驻村帮扶人员，通过养鸡、种茶的产业规模化，改善人居环境，落实务工、教育、医疗奖补措施，全面实现贫困村退出贫困村序列，299户贫困户全部达到脱贫标准，脱贫率100%。

五黑鸡下的绿壳蛋

五黑鸡瘦了，腰包变鼓了

清晨，曾艳洪早早醒来，开始为50多只五黑鸡忙活喂食。五黑鸡羽毛皮肉皆为黑色，鸡蛋外壳为绿色，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高。稀有的五黑鸡，为曾艳洪带来一年2万元的增收，彻底改变了她的生活。曾艳洪能成功踏上养殖五黑鸡的道路，离不开广州交投集团驻村扶贫工作队。

40多岁的曾艳洪是竹坑村贫困户张石玉的妻子。去年，帮扶责任人入户走访得知，曾艳洪为了照顾老人和孩子，辞去了2000元月薪的家政工作。然而，回到老家没工作没收入，只靠丈夫一人在外打工，家庭生活难以维持。彼时，曾艳洪也正发愁，琢磨着“干点事”。这一切，帮扶责任人全看在眼里，记在心里。

养鸡全产业链的集中养殖基地

没多久，竹坑村第一书记岑宇铿带着五黑鸡鸡苗来到曾艳洪的家。“罗公岭上群山环绕、绿树婆娑，是养鸡的好地方！”在岑宇铿的帮助和鼓励下，清杂物、搭鸡棚，50只已养殖120多天、3.2斤左右的五黑鸡鸡苗在曾艳洪的院子里安了家。

曾艳洪迈出了“瘦身鸡养殖计划”的第一步。每天，曾艳洪用米糠、菜叶和剩饭喂养。60天后，3斤多的五黑鸡减重到2斤多，成功瘦身。“这样的五黑鸡更健康、更苗条，肉质更紧致。”通过实际的养殖经验，曾艳洪对五黑鸡已能如数家珍。今年2月，曾艳洪的50只瘦身五黑鸡一经推出就被“秒杀”，纯收入3300多元。

“走地鸡的帮扶资源来自养鸡全产业链，这都是因地制宜的结果。”帮扶产业的选择，驻村工作队也经过一路摸索。岑宇铿表示，帮扶初期，工作队在三村试点种植了圣女果、葛根等作物，却没有取得长期成功。为此，经过专家实地考察，根据当地气候、土壤特点，最终建立养鸡全产业链，集中养殖蛋鸡、走地鸡、中鸡和散养五黑鸡养殖项目。

在集中养殖基地，蛋鸡舍、走地鸡舍、中鸡舍和保温舍布置得紧紧有条。“目前全产业链养鸡场，每年能够养殖中鸡8-10万只，走地鸡1.2万只，蛋鸡3000只的规模，年销售额约289万元。”驻村工作队队员、养鸡场“场长”廖旺介绍。

“发展产业链，更重要的是调动贫困户的积极性。”走过十年扶贫路，岑宇铿颇有心得。养鸡全产业链采用“专业集中养殖+农户散养”模式，集中养殖的中鸡鸡苗，会分发到贫困户家中饲养，以提高家庭收入。截至2019年年底，养鸡产业为三村贫困户实现81.13万元分红。

原本是荒山的土地上已种植茶树

长远“造血”，荒山变茶山

“养鸡全产业链”给竹坑村带来了收益，但如何持续性地脱贫，发展长效产业，成为岑宇铿深入思考的问题。棉洋镇八分山一分水一分田，山地海拨为400米至700米，山上常年云雾缭绕，雨量充沛，温度、湿度适宜，正是种茶的好地方。

在竹坑村、绿水村、平安村，个体种茶、制茶的农户为数不少，然而欠缺规模。岑宇铿和绿水村第一书记廖永渊、平安村第一书记蓝智贤多次商讨，三支工作队实地调研、多方请教，一致认为规模发展茶产业，能接轨全镇规划，长远“造血”。

“集团和镇政府十分支持工作队的想法，合力选定最适宜种茶的三座荒山，开始种茶”，岑宇铿说。经过在省政府采购网挂网招标、施工开荒等程序，截至今年3月，844.1亩茶叶已完成种植。在人工开凿的绵延梯田上，一排排种植着“金观音”“金牡丹”“金萱”等不同品种的茶树。荒山不再，取而代之的是蔚为壮观的茶山。

这项茶叶种植的长效扶贫产业，将竹坑村、绿水村和平安村紧紧连在一起。由专业的茶树种植项目方管理，建立覆盖贫困户、村集体和村民的收益分配机制，带动产业发展。岑宇铿与廖永渊、蓝智贤，联合村干部们共同谋划，提高产业附加值。“与养鸡产业链一样，带动更多的村民参与种茶、制茶产业中，帮助就业，培训技能，才是真正长远的脱贫之道。” 在岑宇铿看来，对口帮扶必要助力乡村振兴。

近年来，生活的点滴变化正悄然发生，如同客家人习惯的浓郁茶味，不经意间唇齿留香。绿水村贫困户李果清打理扩建的茶山，一年纯收入由几千元增至2万余元；平安村贫困户曾运兰住上三层楼新房，茶厂的新工作带来了更高的收入……茶山种植园为持续脱贫加上双保险，其年产值预计320.35万元，可为贫困村带来集体收入237.73万元，贫困户户均分红0.4万元。

荒山变茶山

对话第一书记：用心用情好于讲大道理

羊城晚报：您参与四轮扶贫，在跨越珠三角、粤西、粤东上千公里的农村土地上洒下了十年汗水。是什么让您一直坚持走在扶贫的道路上？

岑宇铿：不是坚持，而是主动留下来。2009年我参与扶贫，当初是换个身份到农村工作。慢慢地，肩上的职责越来越重，工作也越来越有意义。我想着，要做一些年老时能记起的事。在十多年的扶贫工作中，我遇到过非常真心的村干部，感受到浓浓“人情味”，让我非常触动，更想把扶贫工作做好。此外，家人的理解和支持也是我坚实的后盾。

羊城晚报：在帮扶竹坑村的过程中，与贫困户沟通方面，您总结了哪些经验？

岑宇铿：相对于经验而言，更多的是习惯。我入户走访时，习惯不直接讲工作，而是通过日常唠嗑拉近距离。多见面也非常重要。让贫困户感觉你总在他身边，是他非常亲近的人，建立信任。对于少数难以沟通的人，我认为不能急，在重要节点，某个重要事件可能就会促成改变。用心用情地关心他们，好于天天讲大道理。

羊城晚报：接下来您的扶贫工作重点有哪些？

岑宇铿：坚持考核标准，对贫困户的情况继续做好走访、监测工作，防止出现“返贫”；结对帮扶责任人，主动对接贫困户，调动贫困户的积极性，引进社会资源，同时探索村、镇低收入家庭的相关机制。

数说成效：

2019年，三个贫困村退出贫困村序列。299户贫困户目前全部达到脱贫标准，脱贫率100%。

精准帮扶贫困村有劳动能力贫困人口的人均可支配收入，从不足3300元增加到12471.66元，增幅377.93%。

截至2019年年底，全链条养鸡产业总计销售额478.86万元，为贫困户实现分红81.13万元。2016年以来，累计投入505.2万元，10.19万只鸡苗，年产鸡蛋100万枚、年产肉鸡4万只。

2016年以来，精准帮扶贫困村适龄儿童入学率达到98.93%，累计落实教育补助441.47万元，人均享受0.495万元。