文/杨广
瑞幸咖啡的市场攻势,持续稳步前行。近日,笔者了解到,瑞幸咖啡接连在多个一线城市新开门店,且各具特色,人气十足。同时,瑞幸咖啡持续加推新品,深受消费者的好评。
无疑,瑞幸咖啡开新店、推新品的一系列举措表明,这家此前陷入风波的互联网咖啡巨头,正在加速“归位”、行稳致远,持续激活新的市场活力,为消费者带来创新感受。
多地接连开新店,迎来“开门红”
7月6日,落地广州白云机场T1的“出差达人”李小姐,刚步出达到厅,就在国内到达B5号门意外地发现,这里“冒出”了一家新开的瑞幸咖啡店,她赶紧去买了一杯经典拿铁。
“以后落地就能喝上熟悉的‘蓝杯子’了。”经常从广州飞往各地出差的李小姐高兴地说道。
笔者在现场发现,这家快取店,品类供应一应俱全,包括经典拿铁、大师咖啡、瑞纳冰、水果很好喝、小鹿茶、轻食、经典饮品等。同时,这里服务效率高,凸显“快取”特色,满足了机场顾客需求。因此,这家店刚开业就人气较足,消费者慕名而至。
事实上,“广州白云国际机场T1店”是瑞幸咖啡近段时间以来陆续开业的新店之一,也是其既定市场战略的持续落地。
早在今年6月8日,瑞幸咖啡“江豚守护主题店”在武汉开业。在这座“重启”后的“英雄城市”,瑞幸咖啡通过艺术、公益、环保等元素,为武汉消费者带来独特的咖啡主题店氛围体验。在这里,消费者点上一杯luckin静静地坐着、看着,就可以了解更多江豚保护的小知识,将“保护江豚”的意识印刻在脑海里。该店开业一个月来,成为当地一个网红打卡点,也成为业界主题店的创新焦点。
与武汉“江豚守护主题店”的鲜明氛围相类似的是,瑞幸咖啡在安徽合肥开业旗下全国首家餐车店。6月27日,在合肥步行街鼓楼巷口,全身披着醒目“皇室蓝”的瑞幸咖啡餐车店闪亮登场。
据悉,瑞幸咖啡别出心裁将其设计为餐车造型,是考虑到合肥步行街是合肥地标性建筑,为了和美食街的餐车相呼应。据该店店长杨智宇介绍,开业不久,餐车店就一跃成为合肥销售额名列前茅的门店,“人气最旺的是晚上6时至8时,平均一分钟就卖出二三十杯,最忙时店内4个店员都忙不过来”。
新品上市持续提速,创新差异化体现受宠
在稳步开新店的同时,瑞幸咖啡也在推出新品方面持续提速,为消费者带来全新体验。
此前,瑞幸咖啡推出了元气早餐、浮云朵朵。上个月,瑞幸咖啡又在全国范围内推出新品——桃桃系列,为炎热的夏日带来阵阵清爽。在广州的一家瑞幸咖啡店,笔者看到,桃桃系列已经开售,共有6款新品。不少消费者点了“桃桃系列”新品尝鲜后,都纷纷点赞。
值得关注的是,每年瑞幸咖啡根据不同的季节,推出相应的季节性饮品,今年也不例外。
最近,瑞幸咖啡在全国范围内推出四种咖啡口味的瑞纳冰,陨石拿铁瑞纳冰、经典拿铁瑞纳冰、提拉米苏瑞纳冰和摩卡瑞纳冰。这些产品让不太能接受咖啡口味的消费者,慢慢适应咖啡口味,深受消费者欢迎。
业内人士认为,从开新店的步伐到推新品的速度都可以看出,瑞幸咖啡线下的市场节奏,并没有受到此前市场风波的太大影响,各项业务正在加速“归位”。而从消费者对新店、新产品的反馈来看,大家更加关注的是体验,瑞幸咖啡显然仍旧持续赢得了消费者认可乃至青睐。