数据眼|你家的“肉菜篮子”有什么变化？看看这5年广州物价怎么变

羊城晚报全媒体记者 陈泽云 通讯员 穗统宣

物价既是一个地区的经济热点问题，也是关系到千家万户的民生问题。

“十三五”期间，广州的居民消费价格指数（CPI）有什么变化呢？在全国处于什么水平？又对市民的生活产生了什么影响呢？

日前，国家统计局广州调查队公布的数据显示，“十三五”期间，广州CPI累计上涨13.7%，年均上涨2.6%，物价水平保持在合理区间运行。

食品烟酒类涨幅最大

数据显示，2016-2020年，广州CPI同比分别上涨2.7%、2.3%、2.4%、3.0%和2.6%，个别年份结构性变化特征明显，但总体呈平稳上涨态势。5年来，广州物价整体走势与全国、全省保持基本一致。

为何2016年涨幅偏高?广州统计局相关专家解释称，2016年，由于灾害天气较多，鲜菜价格高位运行，生猪供应偏少，猪肉价格上涨明显，食品价格推动广州CPI上涨2.7%，为2013年以来的高点。到了2017和2018年，随着食品价格涨幅收窄，广州CPI上涨压力明显减缓，全年分别上涨2.3%和2.4%；2019年，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉价格大幅上涨35.0%，广州CPI全年上涨3.0%；2020年，食品价格仍然高位运行，但受新冠肺炎疫情影响，服务价格下降，广州CPI涨幅收窄，全年上涨2.6%。

从年均涨幅看，“十三五”期间，八大类商品及服务价格“七涨一降”。价格上涨依次为：食品烟酒类（上涨5.1%）、医疗保健类（上涨4.1%）、其他用品和服务类（上涨3.0%）、教育文化和娱乐类（上涨2.1%）、衣着类（上涨1.8%）、居住类（上涨1.4%）、生活用品及服务类（上涨0.3%）；仅交通和通信类价格下降0.7%。

广州CPI领涨一线城市

“十三五”期间，广州CPI年均上涨2.6%，涨幅高于全国平均水平（上涨2.2%）0.4个百分点，高于全省平均水平（上涨2.4%）0.2个百分点，高于全国36个大中城市平均水平（上涨2.2%）0.4个百分点。

从主要城市的情况来看，广州CPI年均涨幅高于北京（上涨2.0%）、重庆（上涨2.0%）、上海（上涨2.1%）、天津（上涨2.2%）、深圳（上涨2.5%）、杭州（上涨2.5%）六大城市，年均涨幅居七大城市首位。

为什么会出现这种情况呢？广州市统计局相关专家分析称，广州CPI年均涨幅较高主要还是受食品烟酒类的影响较大，特别是广州的畜肉类涨幅相对较大。数据显示，“十三五”期间，除北京（上涨9.9%）外，其余六大城市畜肉类价格年均涨幅均超过10.0%，而其中广州涨幅最高，达到了13.5%，一定程度上拉高了CPI。

“CPI涨幅也不是越低越好，广州2.6%的年均涨幅处于适度上涨区间，对于经济发展有一定的积极作用。”专家表示。

市民的“肉菜”篮子有这些变化！

CPI的变化会传导到市民的“肉菜篮子”选择。数据显示，“十三五”期间，除干鲜瓜果类价格累计微降0.2%外，食品类其余13个小类价格均累计上涨，涨幅较大的有畜肉类、禽肉类、菜类和水产品，分别上涨88.4%、30.4%、21.7%和21.1%。其余类别累计涨幅均在20.0%以内。

其中，备受关注的猪肉价格累计上涨109.7%。自2015年3月起，生猪市场进入新一轮猪周期，生猪价格进入上涨通道。2018年8月以来，全国多地发生非洲猪瘟疫情，叠加环保督察的影响，国内生猪和能繁母猪产能大幅下降，猪肉市场供给偏紧的效应从2019年显现。2020年，随着稳定生猪生产措施逐渐取得成效，猪肉供给逐渐增加，但由于翘尾因素高，叠加疫情、洪涝灾害影响，2020年猪肉价格上涨54.2%。

而受养殖成本增加和猪肉价格上涨带动影响，猪肉替代品价格也有所上涨。“十三五”期间，畜肉副产品价格累计上涨70.7%，其中牛肉、羊肉分别上涨51.7%和33.2%。禽肉类价格上涨30.4%，其中鸡肉、鸭肉价格分别上涨33.3%和35.7%。

蔬菜方面，“十三五”期间，鲜菜价格累计上涨23.5%，涨幅比“十二五”期间（上涨47.6%）收窄24.1个百分点，价格趋于平稳。

值得注意的是，随着收入水平的普遍提高和对水产品营养价值的认识，居民的饮食结构发生了较大变化，广州市民对于螃蟹、鱼虾等水产品消费需求总体上呈现不断增加的趋势，水产品价格也呈现持续上涨的趋势。“十三五”期间，水产品价格累计上涨21.1%，年均上涨3.9%。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 林曦

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