2022年广州国际美食节开锣 激发餐饮消费动能

羊城晚报讯 记者冷霜、徐振天报道：12月30日，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的2022年广州国际美食节在主会场番禺万博四海城正式启动。本届美食节以“缤纷湾区 食在广州”为主题，将助力城市烟火气回归，激发全市餐饮消费动能。

美食节期间，主会场开展为期三天的线下活动，设置了国际美食区、湾区美食区、网红美食区等展销摊位，突出多元化、品牌化、时尚化。参展餐企各具特色，广府美味与国际美食相结合、经典菜式与网红美食相辉映，传承与创新兼具，满足不同食客一站式美食追求。

“粤菜师傅”厨艺交流、烘焙艺术表演赛、咖势咖啡文化节……据悉，今年的美食节丰富了组织方式，通过线上线下融合，从番禺主会场延伸到各区，扩展至全市品牌餐饮门店，上万家餐饮企业踊跃参与，叠加政府、金融机构、电商平台和商协会各方力量和资源，一同打造一场席卷全城的美食盛宴。

30日的美食节开幕式上，还举行了广东省级示范特色步行街（商圈）暨广州市限时步行街揭牌仪式。这条限时步行街位于美食节主会场——万博四海城的“表心道”，于周六日11时至22时营业开放。街区内布满霓虹灯饰、集装箱打卡点等互动元素，别出心裁，氛围感满满。

饮食文化在广州一脉相承、历久弥新，是最生猛鲜活的城市印记。早在1956年，广州餐饮界就自发组织美食节，作为广交会配套活动。1997年开始，正式以广州市人民政府名义筹办，名称调整为广州国际美食节，迄今已有25年。如今，超20万个不同菜系餐饮商家让广州成为全球“舌尖旅行”重要目的地，广州国际美食节已成为极具行业影响力的城市美食盛典。

主办方表示，举办美食节是政府对餐饮行业发展的坚定支持，也是岁末年初消费旺季激发餐饮消费的发令枪，希望通过美食节的盛大举行，坚定市民群众的消费信心，为全市餐饮及关联消费复苏积蓄新动能，为国际消费中心城市增添新动力。