韶关始兴：雨沐岭南草木柔，小城春分桑葚熟

近年来当地不断延伸蚕桑产业链条，促进蚕桑产业转型升级

文/图 羊城晚报全媒体记者张文 通讯员杨瑞莲、吴嘉丽、陈宏超

春分时节，万物生长，本是春风花草香的烂漫季节，然而岭南春早，早熟的时令水果已经迫不及待地成熟。3月20日记者从韶关市始兴县了解到，当地农庄里种植的桑葚已是红中透紫、鲜嫩饱满，吸引不少游客前来采摘。

桑葚红中透紫

记者在始兴县顿岗镇朗时农庄的桑园里看到，并不十分高大的桑树上，挂满一颗颗姹紫嫣红的桑葚果，如星星一样“点缀”在嫩绿的桑叶间。已经成熟的桑葚果子鲜嫩饱满，一阵春风吹过，果香扑鼻而来，显得分外诱人。

春分时节，桑葚成熟

农庄负责人介绍说，去年农庄试种了一亩多的桑葚，今年已是第二年挂果，“今年气候温暖湿润，也为桑葚的生长创造了有利条件，所以今年的果型好看、大个饱满，产量喜人，口感也非常好。”

长条状的桑葚新品种

“我们还试种了新品种的长果桑葚，果体成长条形，一个果实长度可达8至10厘米，比一般的桑葚长，青绿色的果子挂在树上就像是一只只毛毛虫。”上述负责人说，桑葚是早春水果中的美味，由于试种效果好，农庄打算继续扩大种植面积，发展乡村采摘。

桑葚甘甜汁多，深受小朋友的喜爱

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果等，是桑科植物桑树的果穗。农人喜欢采摘其味甜汁多的成熟鲜果食用。据了解，桑葚的营养价值非常高，富含多种维生素及微量元素，且有生津止渴、补肝益肾、调节睡眠等功效。

林间桑葚熟

粤北小城始兴有悠久的蚕桑种养历史，始兴县罗坝镇还是广东省蚕桑专业镇。近年来，当地大力开发桑叶茶等产品，开办蚕桑主题农家乐和乡村旅游，举办蚕桑文化节，不断延伸蚕桑产业链条，促进蚕桑产业转型升级。

编辑：宝厷