广东限定“冰广式”爆红刷屏！中医喊话：你最好唔好乱来

文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇 通讯员 许咏怡

图/视觉中国（除署名外）

近日，一款顶着“咖啡”名字的新品种出现了，广东限定“冰广式”刷屏网络，其实就是在冰块里面浇上凉茶，甚至还有网友直接将夏桑菊、板蓝根、五花茶等冲剂颗粒倒入冰水中搅匀来喝，“脑洞”更大的还会加入咖啡、果汁甚至各种小料。但是，这种饮品真的“祛湿”“养生”吗？

凉茶非“茶”，中草药汤是也

在岭南地区生活的人们，在夏秋季节都有喝凉茶的习惯，这是由于历史上岭南为瘴疠之地，属于典型的亚热带气候。夏季炎热、多雨潮湿，水质偏于燥热，且夏季高温时间较长，容易使人肠胃失调，再加上如果工作熬夜、嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状，加之传统医学认为，适当饮用凉茶，确实可清热解暑、祛湿解毒，于是自然而然地形成了各式各样的凉茶文化。

大家饮用凉茶看中其功效不假，但回归凉茶本质，凉茶真的是茶吗？

广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师明确表示，凉茶并不是真正意义上的茶，而是中草药熬出来的药汤。而其中呈现出的功效，是由于凉茶基本上是由甘寒或苦寒的中草药熬制而成，故具有了清热、除湿、生津、降火的作用。

喝凉茶有讲究，唔好乱来

郑艳华认为，各大社交网络平台刷屏的各类自制暗黑凉茶，比如冰镇或自行加入过量的糖、蜂蜜、或其他饮料或药物，用之不当不仅会耗伤津气，困阻脾阳，引起腹胀腹泻、食欲减退，精神匮乏等不适，还可能产生毒副作用，因此中医并不推荐大家长期、大量、持续饮用。

喝凉茶，讲究时令、体质、药材以及冲饮温度，缺一不可。

首先，要把握喝凉茶的时令和频次。在夏秋二季饮用凉茶，一周两次左右即可，每次也不应多饮，不空腹、不睡前饮。

其次，看个人体质，并非人人都适合饮用凉茶。比如儿童、孕妇、经期女性，容易腹泻、大病初愈等身体虚弱的人群，都不合适喝凉茶。中医表示，若不辨别体质就随意饮用，不仅对身体健康无益，甚至还会损伤人体的阳气，身体会变得越来越弱，大病小病不断。

再次，大家可根据症状及医生建议来选择凉茶药材种类，一般来说，若出现喉咙肿痛、生疮、喉咙沙哑及有明显上火症状，可以选择蒲公英、金银花、菊花等药材的凉茶；若出汗多、中暑的人，可以尝试茅根水、马蹄水、绿豆汤和冬瓜汤等。若消化不良，出现肚胀、没胃口的人群，可以考虑饮用五花茶、甘和茶等。

最后，冰广式的“冰”最好要去掉，因为过于寒凉会损伤脾胃。凉茶温喝效果较佳，更有利于泻火、清热、解毒、健脾、利湿。

郑艳华推荐以下几款“靓凉茶”，帮助大家夏季祛湿养生：

①清热消滞佛手陈皮茶

材料 ：陈皮10克，山楂 10 克，佛手10克。

方法 ：煎煮和泡水都可以，煎煮5分钟，泡的话最好沸水冲泡。将陈皮、山楂、佛手洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲泡，盖上杯盖闷 10分钟，可饮。 能健胃消滞，行气化痰，特别适合夏日食欲差的人群。

②参斛茶

材料：西洋参片10克，石斛10克，五味子3-5克。

方法：将上述药材用开水冲泡，盖焖10分钟代茶饮。有益气生。

津、养阴止汗的功效，适用于口舌干燥、气短乏力、多汗的人群。

③佩兰藿香茶

材料：佩兰10克，藿香10克，茶叶5克。

方法： 沸水冲泡，再加盖焖约5分钟．然后倒入杯中晾凉，温饮。可祛湿解表，特别适合暑湿天，头昏脑胀、口淡纳差的人群。

④竹茹芦根茶

材料：竹茹、芦根各20克，生姜2-3片。

方法：药材切碎，以沸水浸泡10分钟或煎煮5分钟，晾凉，温饮。

能清火降逆。适合口臭、口苦、口渴、或伴干呕、呃逆的人群。