广州市反餐饮浪费宣传周启动，海珠开展常态化检查

文/羊城晚报全媒体记者 邹丽珍

图/羊城晚报全媒体记者 贺全胜

8月4日，“反对餐饮浪费 倡导绿色生活——广州市新时代文明实践绿色生活主题月暨反餐饮浪费宣传周”启动仪式在海珠区万达广场举行。活动通过企业代表微访谈、志愿者分享、集体倡议、主题展示、互动打卡小游戏等形式，向公众倡导反对餐饮浪费、倡导绿色生活的文明观。

小学生发出反餐饮浪费倡议

“我们倡议，作为消费者，要文明就餐。树立节约光荣、浪费可耻的消费观，摒弃好面子、讲排场的陋习，自觉践行‘光盘行动’！”海珠区新时代文明实践志愿服务总队十余名小志愿者在活动现场向全市的餐饮服务经营者、餐饮行业从业者以及广大消费者发起倡议。

“米粒虽小，尤见礼义廉耻。节俭事微，可助兴国安邦。”在舞台展演环节，孩子们用童稚却深情的朗诵感染现场观众。在主舞台活动结束后，现场还开展了“厉行节约 反对浪费”的主题展示和互动打卡活动。市民现场学习节俭小妙招，通过游戏互动赢取精美奖品，寓教于乐。

“我们将精细化管理贯穿到采购、生产、加工、服务全过程，从源头上杜绝‘舌尖上的浪费’。”企业代表广州酒家集团党总支委员、副总经理郭志明分享经验，他表示，餐饮企业应加快服务数字化进程，主动参与反餐饮浪费的行业标准及餐饮加工规范的制定。

大小食肆均张贴“文明餐桌”海报

据介绍，广州市海珠区严格贯彻《广州市反餐饮浪费条例》，不仅在大小食肆全部张贴“文明餐桌”宣传海报，还在餐桌上摆放“不剩饭 不剩菜”“广州文明餐桌公约”等内容提示牌。全区一万一千多家餐饮服务单位，共张贴海报2万多份，“文明餐桌”台卡、贴纸10万多张。

此外，海珠区对辖内餐饮服务单位开展常态化检查，将落实“文明餐桌”情况纳入餐饮服务单位日常监管档案，作为评定信用等级的重要依据。

海珠区同时加强对广州塔、太古仓等区内重点旅游点，新港中路、江南西路、宝业路等重点商圈，富力海珠城、合生广场、丽影广场等重点商业广场，中小学食堂、养老机构食堂、企事业单位食堂等重点主体的监督检查，把“文明餐桌”活动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合，对反对铺张浪费等方面表现突出的餐饮服务单位，在量化等级评定方面予以加分。

据悉，今年以来，海珠区共出动执法人员21343人次，检查餐饮服务单位21080家次，收到涉及“最低消费”的投诉12宗，其中，责令改2宗，未发现或无法证实餐饮服务单位设“最低消费”的10宗，经协商与消费者退款2宗，做到回复率100%，处理满意率100%。