韶关乳源大桥镇：石头山上“榨出”两桶致富油

文/图 羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 赖南坡 李巧 马万里 邹伟群

“乡村振兴路径多，符合实情效果好，大桥镇‘两桶油’带动了乡村振兴，是一条符合大桥镇实际的发展路子。”韶关市乳源瑶族自治县大桥镇委书记黄祖胜告诉记者，近几年来当地因地制宜，广泛种植油茶树和花生，在石头山上“榨出”茶油和花生油这“两桶油”。

黄祖胜说，大桥镇现有油茶树种植面积3万亩，已挂果面积1.5万亩，年产茶油超过150吨，年产值超过2400万元；花生种植面积约5100亩，年产花生油超310吨，产值1200万-1500万元。“两桶油”成为村民增收重要渠道，也为当地乡村振兴打下坚实基础。

石灰岩山区培育“绿色银行”

大桥镇位于粤北高海拔石灰岩山区，境内300多平方公里土地多数为石灰岩地貌，海拔高度从200米到900多米不等。特殊地形地貌也导致当地天气多变、温差较大。一天之中雨雾蒙蒙、倾盆大雨、晴空高照的天气可能会“随机出现”。尤其冬天，每年都会结冰下雪，气温经常低至0℃以下。由于气候条件恶劣，大桥镇被不少人称为广东省的“西伯利亚”。

这样的自然环境并没有难住大桥镇委、镇政府，他们带领当地群众自力更生，通过宜茶种茶、宜果种果、宜菜种菜、宜稻种稻的因地制宜措施，在石灰岩上培育“绿色银行”，种下了“摇钱树”，初步形成了生态产业化、产业生态化的发展格局。

今年6月下旬，记者走访大桥镇一些山村，岭头自然村周边的一座座山岭上、坡地上，油茶林生机盎然；石角塘村大片花生苗长势喜人，现场犹如一片绿色海洋。

“每当看到这片茶林，心情久久不能平静，从开荒种苗到成林挂果，花了近十个春秋的心血。”在石灰岩山区坚持种植油茶多年的林亚彩老人告诉记者，曾经植被稀少的石灰岩山地，变成了油茶基地，“既绿化了荒山，也给村民们带来了丰厚收入。”

引进农业企业，壮大产业规模

为推动产业发展，大桥镇构建以健康产业为主体的生态产业体系，围绕乳源县所提出的“一瓶健康水、一盒瑶山茶、一袋手信”等“十个一”工程，利用当地山地资源，打造茶油、花生油“两桶油”的品牌，取得良好的经济效益和社会效益。

“选择山上种油茶，山下种花生，镇委、镇政府是经过深入思考作出的决定。”黄祖胜说，大桥镇山区严重缺水、冬季气温低，油茶树不怕旱、不怕寒，而且挂果时间长达30至50年之间，可以让种植户获得收益；花生也具有抗旱能力强、产量稳定和产油率多等特点，在石灰岩山区比较容易种植。

大桥镇镇长郑小明告诉记者，大桥镇经济基础薄弱，为破解产业发展难题，当地采取“公司+基地+农户+加工+产品”的方式，引进相关企业5家，发展起合作社2家、家庭农场15家，引进资金既化解了缺乏资金的问题，又带动农户致富，促进产业良性发展。

郑小明举例称，大桥镇引进的一家农业科技股份有限公司，投入资金1.4亿元，种植油茶8000亩；一家农业科技有限公司投入1000万元，发展花生油产业，打造种植、加工、销售一体的产业链。这些企业的引进，壮大了农业产业发展规模，培育了农业产业品牌，也提升了当地农业市场化水平。

种树艰难毁树易，严厉措施护青山

“我们深知，种树艰难，毁树容易。油茶树种好了更要管好，如果管不好，等于白费功夫。所以近几年我们采取严厉措施，保护这片来之不易的青山。”黄祖胜说，大桥镇着重抓实抓严护林防火，严格执行、大力宣传野外用火管理条例。

“从前担心春天种树，冬天见灰。现在不一样了，有严厉的防火措施，可以放心了，春天种树，冬天就能见到树木成林。” 油茶种植大户李诗伟说，三四年前自己种下的5000亩油茶树，现在已经枝繁叶茂，满山遍野挂满油茶果，丰产丰收指日可待。

黄祖胜认为，当地广泛种植油茶树，油茶种植户每年可获得数十万甚至上百万的收入，并且从原来的“小打小闹”到如今的基地化、规模化、专业化、品牌化发展，土地收益增加，一些曾撂荒的土地，又重新流转起来，复垦成茶园、果园、菜园、药园。

“原本光秃秃的石头山，因为油茶种植变得漂亮多了，成了名副其实的‘绿水青山’。”黄祖胜说，通过严格的森林防火管理和有效的生态环境保护宣传，当地村民更新了观念，也转变了村风民风，清明节拜山用鲜花祭祖代替香火拜山，用实际行动守护身边这片绿水青山。