伊利减碳案例，写入联合国全球契约组织《企业碳中和路径图》

文/梁怿韬

2021年7月，联合国全球契约组织发布《企业碳中和路径图（Corporate Net Zero Pathway）》（以下简称《企业碳中和路径图》），该报告在调研全球55家企业碳中和实践基础上，介绍了六大行业的碳中和举措。其中，伊利作为全球唯一农业食品业的代表企业案例被报告收录并得到了深入分析。

A 昨与今 始于11年前的全面碳排查

实现碳中和的前提是有预先的评估和基于评估的规划。根据《企业碳中和路径图》，伊利之所以被选为代表企业，核心原因在于其早在2010年就建立起了对集团碳排放量的清晰认知。

据了解，伊利是中国首个实施自主碳盘查的乳制品企业，于2010年组建内部碳管理团队，连续11年依照ISO 14064 标准及《2006年IPCC 国家温室气体清单指南》开展公司组织层面的碳盘查，并以碳盘查为核心，建立起了包含综合能耗、水耗、电耗、汽柴油耗用、蒸汽耗用、污水排放等能源环保数据核算体系。从 2017 年开始，位于供应链上游的牧场碳排放也被纳入其碳盘查范围。

对其他计划制定低碳转型战略的企业而言，伊利的全面碳盘查具有一项重要的借鉴价值：即伊利在低碳转型的初始阶段就采用国际标准，这有效保证了伊利对碳排放源的数据统计精准度。尽管对于大型企业来说，如此覆盖广泛的碳盘查标准需要投入较大的资源成本，但一旦规范化模式建立，企业就可以一劳永逸，提升长期的碳管理工作成效。综观全球，无论是中国还是世界其他国家的碳中和目标，都非一朝一夕可以达成，而是长达几十年的持续追求，“先难后易”的决策，无疑更有利于企业减轻潜在管理负担。

虽然，伊利积累十余年盘查数据和相关经验很难被复制，但其在碳排放问题方面所具有的前瞻性“预判”仍是一个重要启示。全球对二氧化碳排放问题的讨论并非始于今日，至少可以追溯到上世纪90年代的《联合国气候变化框架公约》和《京都协议书》。对于具有宏大经营目标的企业来说，涉足可持续发展议题，必须具备长远的战略意识。据了解，伊利进行首次集团级碳盘查的时间早于《巴黎协定》的签署时间，其被《企业碳中和路径图》收录，本质上是上一个十年对未来发展做出准确判断的必然结果。

B 舍与得 减碳成本带来绿色回报

碳中和时代，许多企业不可避免地要面临转型所带来的短期阵痛，随着来自国家、股东、消费者的可持续发展诉求的提升，企业需要设法消化减排增加的成本，并从中寻找新的经济机遇。在这方面，伊利的案例值得参考。

碳盘查的经验显然为伊利提供了推行全生命周期环境管理模式的基础。近年来，伊利在牧场、生产加工、包装、运输等方面都有颇为显著的绿色成果。其中，伊利在生产加工方面的实践最受《企业碳中和路径图》重视。

结合报告所涉及数据和其他相关信息，2020年，伊利环保总投入1.89亿元，其中9000万元用于推动低碳食品加工制造；开展节能项目 591 个，“十三五”期间综合能耗累计下降18%；2020年底，除三家工厂因当地供应不足未能采用天然气锅炉外，伊利其余所有工厂均已使用天然气锅炉，可以实现每年减排58万吨。

此外，伊利还引进了余热回收、热泵等一系列绿色技术以提高工厂的能源利用效率。截至 2020 年12月，伊利旗下24 家工厂通过ISO 50001认证，19 家分（子）公司被工信部评为国家级“绿色工厂”。通过上述努力，伊利2020年较2010年累计减排温室气体651万吨，相当于节约了107 亿度电。

取舍的背后是得到，受益于 2020 年的专项推进节能项目，伊利节约电4800多万度，节约水400万吨，节约天然气430万立方米，节约煤2.8万吨，成功将运营成本降低1亿元。而伊利在其他领域的技术优化，也都在不同程度上呈现出对经济效益和生产力的提升。可持续发展不是在经营上的单方面牺牲，摸索能够兼顾生态效益与经济效益的发展模式是每一个企业在碳中和道路上的必修课。伊利的例子证明，在低碳领域，前期投入可以带来长远回报，对很多仍在犹豫踌躇的企业来说，这不仅是一个案例，更会是一种鼓励。

C 纵与横 从绿色领导力到产品碳足迹

一份有效且全面的企业碳中和路线图会永远处于升级迭代的动态节奏中，企业实践之所以能不断前伸，则是因为最底层的坚实基础。在伊利的案例中，这块重要的基石，当属其完善的碳中和组织架构和指导原则。

伊利于2017年成立可持续发展委员会，并借此确立了“标准+体系+实践”的三位一体可持续发展模式。值得注意的是，该委员会是由其董事长潘刚直接领导，在企业一号位的“力挺”下，委员会指导伊利集团、事业部和工厂在可持续发展的四大行动领域展开密切合作，包括产业链共赢、质量与创新、社会公益、营养与健康。伊利质量管理部门、工厂和其他相关方在可持续发展中的角色也都被给予了清晰的定位。

事实上，潘刚早在2007年就曾在首届达沃斯夏季论坛上提出“绿色领导力”，在2010年的B4E全球峰会上升级为“绿色产业链”。这种在理念迭代的过程中，逐渐形成的成熟思想体系和高效发展管理模式，成为企业建立可行的可持续发展治理机制的核心要素。

显然，伊利的低碳行动也在不断横向延伸。大量对于碳盘查及监测至关重要原始数据在累积到一定程度后，就会开始发挥更大的价值，包括实现企业内部高度细化的碳管理，以及将碳盘查范畴扩展至“范围三排放”。从《企业碳中和路径图》中可以看到，伊利的碳盘查项目极其仔细，甚至将灭火器、开关等小型设施也包含在内。

另一方面，伊利2021年启动的对所有产品品类的碳足迹核查尤其值得关注。据了解，伊利收集了200多家主要的原辅料供应商的碳排放信息，并进行产品碳足迹核算。这个过程对供应链上游而言，意味着伊利可以依靠其强大的行业影响力，对利益相关方进行潜移默化的引领；而对供应链下游而言，产品碳足迹是消费端碳标签的前置步骤，这一举措或将助力伊利后续进行面向消费者的低碳消费倡导。

一纵一横之间，伊利的碳中和路径展示出了明显的成长性和延展性，这种特征对于加速农牧企业及食品制造业的碳中和进程具有积极意义，也再次反映出了联合国在该报告中对伊利顶层设计策略的认可。

为了全面应对气候变化，企业需要迅速加强在相关方面的实践，行业领军企业就其体量和影响力而言，责任尤为重大。伊利在减碳方面起步早、起点高，为全球乳企都提供了可借鉴的样例示范。

道阻且长，行则将至，行而不辍，未来可期。联合国对伊利模式的认可也代表着对更多中国范例的期待，希望未来伊利和其他中国企业能够继续提升可持续发展水平，紧跟国家“30·60目标”形势，为统筹企业发展与环境保护、实现个体辉煌与行业繁荣、共创商业财富与社会价值，为全人类的健康福祉与美好生活作出更多卓越贡献，让实现碳中和目标的一天早日到来。