“三项工程”齐头并举 书写高质量发展新篇章

文/羊城晚报记者 周聪 通讯员 粤仁宣

劳动者的素质提升对一个国家、一个民族的发展至关重要。着眼于满足人民群众美好生活需要、壮大技术工人队伍支撑高质量发展，广东省部署了“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。

三项工程以“小切口”带动“大变化”，是牵动全局的大事要事。现如今，站在新的起点，广东坚定践行以人民为中心的发展思想，完善和落实“小切口大变化”民生实事办理制度，高质量推进“三项工程”，满足人民群众多层次多样化服务需求，为广东高质量发展注入不竭动力。

全面开展技能培训 拓宽技能就业渠道

就业关乎国计民生。“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，面向劳动者进行职业技能提升计划，从技能培训，到吸纳就业，再到创业扶持，有力支持普通劳动者找到一份好工作。近年来，已成为广东促进就业、发力稳就业的“金字招牌”。

三项工程零门槛或低门槛培训全面铺开，不仅拓宽了技能就业渠道，发挥保就业惠民生的独特作用，还为广东带来了劳动者技能素养、就业能力的提升，实现更充分就业。

厨师、技工、保姆，在餐厅后厨的锅碗瓢盆声中，在现代制造车间的生产线上，在千家万户的和美生活里，他们奏响了一曲劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的“幸福协奏曲”。

2020年冬春，一场猝不及防的疫情席卷而来，面对企业复工复产技术工人不足，制造业核心产业链企业对技术工人的需求问题，“广东技工”将顶岗实习和学生高质量就业有机结合，引导企业对顶岗实习学生优先招聘录用为正式员工。这支知识型、技能型、创新型的人才大军为广东加速复工复产贡献了关键的技术力量，让广东技工与产业一线的联结变得更加紧密。

除“广东技工”工程外，“粤菜师傅”工程与“南粤家政”工程通过短时间的培训，让劳动者快速掌握岗位技能和要领，在提升劳动者素质的同时，实现短培训、精就业、快就业。

南澳岛上，达江海鲜大排档老板陈达江正麻利地抄起10斤重的铁锅，大火翻炒海胆炒饭。毕业于广东省粤东技师学院的他，回乡创立了这家饭馆。“80后”月嫂陈娇燕，经培训后顺利就业，如今预约客户已排到明年4月份。

据广东省人社厅相关负责人介绍，目前全省184所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业，在校生达6.8万人；300多所院校开设护理、托育等家政服务相关专业，在校生达13万人；技工院校毕业生初次就业率高达98%。

提升素质底气更足 专业化拓展新局面

以技能为根，构建技能大军，推进广东高质量发展；以美食为媒，擦亮粤菜招牌，开启乡村振兴“风味之路”；以服务为本，破解家政难题，解决“一老一小”服务需求……在三项工程的引领下，广东拉起了知识型、技能型、创新型高技能人才队伍，迈开了广东高质量发展的步伐，走向百姓安居乐业全面小康的幸福生活。

来自广东省肇庆市农村的伍爱是位单亲妈妈，自己没有收入来源，还要照顾女儿。一个偶然机会，伍爱听说当地政府开办了“南粤家政”免费培训班，这让她看到了希望：“学门手艺，养活自己养好女儿。”如今伍爱不仅是金牌月嫂，还成了月子中心的部门主管，在城里安了家。“村里很多姐妹看到我的变化，都来打听去哪里学。”伍爱说。

随着“南粤家政”综合服务示范基地、产业园、服务超市和基层服务站点的设立，各地还涌现出了“羊城家政”“肇庆管家”“五邑家政”“客家大嫂”“河源阿嫂”等地方特色品牌。

数据显示，“南粤家政”工程开展以来，累计培训逾86.8万人次，带动就业创业139.4万人次。进入家政业的年轻人越来越多，学历越来越高，专业化正在撬动“阿姨”转化为受人认可的职业和充满活力的事业。

“仅上半年，依靠‘大师带货’，虎头坡村销售各类农产品16.5万斤，价值87.85万元，总量翻番。”前不久，中国农民丰收节期间，湛江市遂溪县城月镇虎头坡村蔬菜种植基地，沉浸在一片喜悦当中。种植基地通过与粤菜师傅工作室“结对子”，不仅提高了农产品的质量，增加了村民收入。

在广东，“粤菜师傅”工程与促进就业创业、食材流通、文旅产业发展紧密联系，通过“粤菜师傅+N”带动一、二、三产业融合发展的案例数不胜数。

产业融合发展让“粤菜师傅”工程不仅仅局限于“舌尖”，还带动相关领域快速发展，激发出其更深层次的潜力。

掀起技能成才热潮 广东制造大步发展

巨大的波音737飞机停靠在身旁，19岁的汕头小伙马恺翔和同学们一边盯着教学屏幕中飞机引擎等部位的分解图，一边听老师分析不同部件的运行情况。

“飞机维修是我们近年来新设的专业。目前，包括新增的工业机器人应用与维护等15个专业在内，学院共开设专业30个。”汕头技师学院副院长陈树耀说，该院招生数量以年均15%的速度递增，就业率保持在98%以上，呈现出“招生旺、就业畅”的良好态势。

现如今，放眼岭南大地，总能看到现代“广东技工”们的身影。

伶仃洋，港珠澳大桥一桥连三地，浩瀚碧波上钢铁巨龙游走。这个超级工程上的每一座桥梁、每一条隧道、每一座人工岛屿，背后都凝结着工程师和技工的匠心。

广东省推动“广东技工”与广东制造共同成长，面向先进制造业、战略性新兴产业、现代服务业建设183个省级重点专业和40个特色专业；对标国际一流，投入3亿元建设10所高水平技师学院，并实现所有地级以上市均建有1所以上高级技工学校。

与此同时，随着经济社会的快速发展，南粤家政工程也进入发展快车道，不断提质增效，新兴家政企业蓬勃发展。

来自美国、英国、日本等8个国家的外国专家，走进“南粤家政”基层服务站，亲身体验和感受到重阳节尊老敬老的氛围。在参观了家政服务大数据平台、智慧养老体验中心、适老为老产品展示区，亲身体验了居家收纳、中医理疗、养生食疗等项目后，外国专家们切实感受到了“南粤家政”工程的魅力。他们表示，广东通过家政服务进社区、借助互联网科技等手段，形成了自己独特的家庭服务新模式。“我希望我以后能在粤港澳大湾区进行养老，这里的服务太棒了！”一名专家说。