花样采摘游火爆 一起“云”体验瑶药采收的乐趣

文/刘艳芳 通讯员 周利长

金秋十月，又是一年丰收季。笔者从乳源瑶族自治县农业农村局了解到，经长年累月的营养吸收，在林地、山脚“野蛮”生长的瑶药药苗枝叶茂盛，硕果高挂，漫山遍野满是采收盛况。现在，笔者就带大家“云”体验瑶药采摘的乐趣吧。

大桥塘华吴茱萸长势喜人

据乳源瑶族自治县农业农村局相关负责人介绍，《神农本草经》记载，吴茱萸，别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左力纯幽子、米辣子等。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。吴茱萸及其变种的接近成熟的果实为常用中药。其性热味苦寒，有散热止痛、降逆止呕之功，用于治疗肝胃虚寒、阴浊上逆所致的头痛或胃腕疼痛等症。早在春秋战国年间，就有了入药的记载。

“吴茱萸采摘也有门道，通常在每年8月初，开始采摘3-6年的成年吴茱萸母树果实，其果实采摘也颇有要求。首先，果实由绿转淡淡的黄色时，这一期间采摘最佳。过早则质嫩，过迟则果实开裂，都会影响质量。其次，采收时间尽量选择晴天。”

天还蒙蒙亮，工人们趁早上露水未干时采摘，以免果实成熟跌落。在采摘过程中，工人说道，“剪穗不剪枝这定律一定要牢记，这样剪下来的果穗，既减轻箩筐重量，也不会影响第二年开花结果。”

工人们将果穗采回以后，还需摊开晒干或烘干。干燥后去净枝梗，除去杂质，贮于干燥通风处。最后，烘干成鲜品，以足干、籽粒饱满、坚实均匀、无杂质者为佳，放入阴凉干燥的地方储存。

一六镇鲜灵芝生产基地 创新袋料包培育灵芝方式更生态健康

韶关市三宝生物科技有限公司（以下简称“三宝生物科技”）作为乳源瑶药产业园建设主体之一，其瑶药种植基地灵芝种植面积70余亩。目前，年产优质仿野生灵芝10~15万斤。

三宝生物科技负责人介绍道，目前，该公司采用科技环保仿生技术种植，如在林下建设仿野生灵芝园，模拟野外气候、湿度，打造适合灵芝生长的仿野外生态环境，大棚覆盖遮光布，常年保持在20℃~30℃的温度环境下，可使灵芝生长茂盛，营养积累时间长。同时，采用椴木覆土和袋料包两种种植方式培育灵芝，以自然生态的模式，还原灵芝纯粹的味道。

其中，袋料包培育灵芝方式和以往瑶药种植差别很大。首先，前期准备工作有很多，需要在接种养护上多费心思。“种灵芝是个精细活，从杂木粉碎、菌包拌料、装袋、高温灭菌、接种、孢子粉装入、预留口槽等，要经过多个阶段，精心养护和管理，方能使灵芝茁壮成长，每年5-10月便开始开口、出芝、开伞、成熟、喷粉过程。”

一株株大小各异、形态万千、灵动娇俏的灵芝从前期预留的口槽里探出“头”来，伞面上覆盖薄薄一层孢子粉。“像这种比较大朵的灵芝，伞面已经基本褪去金边，就可以采摘，而这种较小一朵灵芝则需要等金边完全褪去，沿着伞杆往下轻轻一拽即可。”在负责人的细心讲解下，大家也加入采摘大军，挑选一株大小适中，成熟褪边的灵芝，戴上手套慢慢往下掰，轻松摘下一朵。触感软硬适中，因灵芝本就在无尘环境下生长，只需轻轻冲洗，新鲜真空冷链到千家万户。

东坪镇茶口村仙草 瑶族民俗好风光

据《神农本草经》记载，仙草，可用于中暑，消渴，高血压症，肌肉关节疼痛以及关节疼痛。

9月以来的东坪镇茶口村正值仙草采收好“丰”光，到达茶口村仙草种植基地瑶家阿哥、阿妹早已身着瑶服准备开始仙草采摘工作。东边瑶西边瑶阿哥阿妹一边操着流利的“加密”瑶语把歌唱，一边干净利落收割仙草。

“仙草采收讲究天时地利。”正在参与收割的瑶族阿姐介绍说，每到收成期，就需要密切观察仙草植株，尽量在1个月内对仙草植株进行收割。收割过程及存放都需留意仙草是否黏带泥土和杂草，将现场收割下来的仙草植株直接排放在田地晾晒，期间更要时刻注意防止发热发霉，不能造成仙草变黑。这些过程每一步都影响着仙草收成量。

只见瑶族阿姐手持镰刀一揪一拽一划，一撮撮仙草被接连拔起，行云流水，一气呵成。一分耕耘，一分收获！看着收割仙草工作如火如荼进行开展，整齐摆放在田地上的成捆仙草逐渐变黄、干燥存放，看到这里，你是否也想体验种下希望，收获丰果在即的成就感呢？

图片来源：受访者供图