“坏油”进厂“好油”出厂，广州东部固体资源再生中心废弃食用油脂处理项目试运行

文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 广环投

羊城晚报全媒体记者3月30日从广州环保投资集团获悉，由该集团建设运营的广州东部固体资源再生中心（萝岗福山循环经济产业园）废弃食用油脂处理项目，已在近日通过验收，进入试运行阶段。

广州东部固体资源再生中心废弃食用油脂处理项目 通讯员供图

处理废弃食用油脂的离心机 通讯员供图

据悉，该项目在2022年9月20日开工建设，耗时6个月建成，目前处理越秀、白云、从化三个区的废弃食用油脂。该项目目前具备每天处理120吨废弃食用油脂的能力，其中地沟油每天90吨、煎炸废油每天30吨。

该项目通过“接收+除杂+加热+离心分离”主体工艺处理地沟油，通过“接收+加热+静置分离”主体工艺处理煎炸废油。通过上述工艺，废弃食用油脂将被加工成毛油。按现有处理技术，毛油可在后期继续加工成生物柴油、甘油、植物沥青等产品。通过该项目，原本有可能威胁食品安全的废弃食用油脂，可变身为大家服务的各类非食用油脂。

据了解，为推进餐厨垃圾减量和废弃食用油脂妥善处理，广州市已在2021年10月起实施《广州市餐厨垃圾管理办法》。该办法约定了废弃食用油脂在广州采取特许经营单位收运处理，不得使用废弃食用油脂及其处置后的产品生产、加工食品，不得将未经处置的废弃食用油脂或者处置后不符合相应产品质量标准的产品予以转售或者用于其他用途等要求。

广州东部固体资源再生中心废弃食用油脂处理项目的落成，将补齐广州在废弃食用油脂终处理能力上的缺口，助推废弃食用油脂在餐饮企业端实现“应收尽收”，减少废弃食用油脂回流餐桌的概率，探索废弃食用油脂在广州由“坏油”变“好油”的产业发展。