端午将至， 广州的粽子“轻装上架”了吗？

市民在商超选购粽子礼盒

国家新规为商品包装再“瘦身”，要求粽子包装不超三层

文/羊城晚报全媒体记者 许张超 马思泳 丁玲 

图/羊城晚报全媒体记者 马思泳

近日，国家市场监督管理总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，提出进一步遏制粽子、月饼等过度包装乱象，针对粽子、月饼的过度包装问题，标准进行了修改，旨在进一步减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本。修改单将于8月15日正式实施。

临近端午，广州各大超市货架上，粽子礼盒琳琅满目。各种粽子礼盒的包装情况如何，有没有出现过度包装情况？羊城晚报记者实地走访多家超市了解情况，并采访了市场监督管理部门相关负责人和行业专家。

商品包装再出“瘦身”新规

“与其他食品相比，月饼、粽子的过度包装问题仍相对突出，存在包装层数过多、包装空隙过大等问题，个别甚至还存在使用贵重材料、混装高价值的商品等问题，需要进一步对月饼和粽子包装要求再细化、再加严。”市场监管总局标准技术司司长刘洪生在5月26日的新闻发布会上说。

记者了解到，目前国家《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》对粽子（属于糕点食品类别）的限量要求，包括包装空隙率≤60％、包装层数为3层及以下、除初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的20％。

为让粽子、月饼包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局（标准委）会同工业和信息化部等部门，制定发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单（以下简称“修改单”）。“修改单”从减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本、严格混装要求四方面，对月饼和粽子包装要求进行再细化、再加严。其中，粽子方面，一是包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层；二是进一步压缩包装空隙，包装体积缩减58%；三是100元以上的，包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；四是不应与超过其价格的其他产品混装。

广州商超粽子礼盒多“简装”

带有岭南特色满洲窗文创设计的“好粽礼盒”，融合国潮文创设计的中国大酒店粽子礼盒，以绚丽渐变色塑料购物袋包装的一袋粽子……端午节将至，羊城晚报记者前往多个商超实地探访发现，为满足不同市民的购买需求，超市提供了精致礼盒装和零售装两类粽子，大部分礼盒装的包装不超过三层。

记者在位于广州市越秀区的沃尔玛（淘金街店）看到，一个三层高的货架上摆满了不同品牌的粽子礼盒。经记者一一核实，这些礼盒均未超过相关包装规定。其中，售价为108元/盒的广州酒家利口福“一见粽情”礼盒，包装总共两层，一层是外包装的纸盒，一层是直接接触粽子的真空塑料包装。

广州友谊商店超市设置了三个专区售卖粽子，吸引不少市民前来购买。其中，中国大酒店推出的粽子礼盒售价为188元/盒，融合了亮眼的国潮文创设计，包装共有三层，打开墨绿色盒子，可见标注着详细生产信息的包装袋，包装袋内装有真空塑料包装的粽子，没有出现“层层叠”的现象。

花园酒店与广东省博物馆联名推出的文创端午粽礼盒十分吸引眼球。对于包装材质的选用，花园酒店相关负责人介绍：“礼盒选用铜纸板制作而成，手提处则由竹子制作而成，礼盒外观精美，可循环利用，放置其他物品。”

礼盒包装的粽子售价如何？据记者观察，普通包装的粽子礼盒售价约为100元，带有文创设计的粽子礼盒售价为150-300元不等。另外，因品牌、粽子数量、馅料有差异，不同商家生产的粽子礼盒价格也有所不同。而有两层包装的散装零售粽子价格在10-20元之间。

消费者为何愿意购买稍贵的粽子礼盒？记者发现，大多数消费者购买粽子礼盒是为了访亲送友。“零售粽子和礼盒粽子有价格差异是正常现象，可以理解。如果要送亲友会首选贵一点的礼盒装，如果是自家食用则会购买散装粽子。”正在挑选粽子礼盒的广州市民吴女士说。

看中陶陶居文创粽子礼盒的陈先生表示，他准备挑一些粽子礼盒送给朋友。“我会选择精美一点的文创礼盒，因为文创粽子礼盒可能涉及文创价值。”陈先生说。

中国大酒店与广州博物馆联合推出的“粤色中国”粽子礼盒

包装“瘦身行动”何以见效

2020年5月，广州市开展了为期一个月的粽子行业过度包装转项整治行动，抽检了礼盒装粽子生产企业5家、产品7批次，产品质量和包装合格率均为100%。数据显示，各粽子生产企业原计划食用包装121.12吨，经政策宣传和自查自纠，最终实际使用包装98.60吨，包装减量22.52吨，减量率为18.6%。

在国家市场监督管理总局发布包装新标准后，广东省或广州市是否会有新的专项行动？27日，记者联系到广东省市场监督管理局相关负责人，对方表示今年年初没有制定针对粽子过度包装的抽检计划，抽检项目主要是食品安全质量指标。广州市市场监督管理局相关负责人表示，广州部分城区的市场监督管理部门可能会开展过度包装的抽检工作。

对于披着“高大上”外衣的过度包装商品，该如何治理？中国食品产业分析师朱丹蓬表示，过度包装问题在某种程度上是市场需求导致的，有些产品加个有噱头的精美包装盒，利润空间很大。他表示，随着新生代消费观念的转变和国家对食品过度包装的严控，未来情况应该有所改善，但是需要时间。

针对此次“修订单”的制定发布，朱丹蓬表示，新增的表述和数据更加明确精准，对监管、行业健康发展都起到推动作用。对企业来说，新规可操作性强，让企业对包装红线有较为清晰的认知；对于消费者而言，商品价格回归食品本身，能够买到更高性价比的产品；未来，整个包装礼盒市场将走向规范化、简约化。

中山大学国际金融学院教授吴培冠则表示，要激活企业推行简约绿色包装的动力，如政府可以通过扩大绿色企业的认定标准，将绿色包装等纳入评估项目，通过绿色金融来引导和鼓励企业的绿色发展，打造一些简约绿色包装的标杆企业和榜样企业，进而引发行业内其他企业的仿效。