湘西“赶场”+东北早市：南北“烟火气”里迎新春

文/图 羊城晚报全媒体记者 符畅 冷霜

春节至，赶大集、办年货成为家家户户的重头戏，大家在热闹的集市氛围中感受着浓浓的年味，述说着对新一年的美好愿望和无限希冀。羊城晚报记者近日分别来到湖南湘西和辽宁辽阳，从一南一北的特色集市中，感受当地人民欢天喜地迎新春的热闹氛围。

湘西“赶场”——喜气洋洋的摊主

湘西赶场：传统集市中氤氲浓浓年味

1月20日是农历腊月廿九。这天，正值兔年春节前，适逢湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市乾州农贸市场最后一次“赶场”。

“赶场”是一种民间风俗。自古以来，对交通不便的地区而言，“赶场”是接触外界、互通有无的重要手段，人们会在特定的“赶场”日前往集市进行物资交换。在湘西土家族苗族自治州，这一风俗至今仍被保留，乾州的“赶场”日一般在每月农历逢“四”和“九”。

当天，羊城晚报记者走进这个湘、鄂、渝、黔四省份边区最大的农贸市场，从升腾的烟火气中感受浓浓的年味，并采访人们对于新春的期盼。

早上8时许，乾州农贸市场已经人头攒动，叫卖声、询价声此起彼伏。红红火火的春联、“福”字、大红灯笼，各式各样的百货日用品、肉菜蔬果，湘西特色美食腊肉、酸鱼、糍粑、灯盏窝、黄雀肉、血粑等一应俱全。穿着民族服饰、背着背篓前来购置年货的居民随处可见，一片热闹景象。

“我已经在乾州场摆摊几年了，每场都来。过年前来‘赶场’的人最多，生意也比平时好很多。”主营龙山县洗车河镇霉豆腐和各种自制酱菜的摊主马姐说，“霉豆腐对每个湘西人来说，代表家乡的味道，过年是一定要吃的。”新春将至，她表示希望新的一年生意越来越好。

家住凤凰县社塘坡乡的莫女士带着儿子一起在集市上摆摊，主要售卖湘西特色小吃灯盏窝、油炸糕。“我们今早5点就到了，因为下午还要赶去上班，让儿子一起帮忙。”莫女士说，前段时间疫情对生意的影响比较大，“希望场赶起来，生意好起来，日子越来越好。”她说。

记者走访观察到，如今有越来越多年轻面孔成为“赶场”摊位上的生力军。22岁的小谭在吉首从事互联网工作，趁春节假期来到乾州场摆摊出售莲藕。“今天是第一天在这里摆摊，感觉人比平时多了很多。”他笑着说，“最大的愿望是能把这些藕全部卖完。”

走走逛逛，时间一下就过去，而集市里的人越来越多，拥挤喧嚣是最原始纯粹的人间烟火味。记者看到，不少人背上的背篓、手上的小推车被塞得满满当当，也盛满了对来年的希冀。

55岁的张先生一家三口来“赶场”，在近2个小时的采购中，他买了春联、鞭炮、鱼、肉、蔬菜等多种年货。“春节讲究的是气氛，一家人‘赶场’，年味就有了。”张先生说。

东北雪乡美景

东北早市：零下15度感受火热年味

有个地方，早上5时就开始人来人往，忙碌的身影穿梭在街道上，热气腾腾的烟火味扑鼻而来，这个地方叫东北早市。

春节前夕，羊城晚报记者来到辽宁省古城辽阳的一个早市，在零下15摄氏度的气温中，感受热气腾腾的东北年味。

早市不大，全程行走只需要25分钟，但包罗万象的风物让人驻足留恋，油条、韭菜盒子、玉米饼、蛋堡、粘豆包等都是东北人的最爱，随处可见的水产品和雪糕直接摆放在纸箱里出售，不仅好吃还便宜，不仅便宜个头还大，这也许是离家在外的东北人最想念的食物。

从北京返乡、正吃着家乡馄饨的冉先生说：“回家过年非常开心，感觉空气都是甜的，看到什么都舒服，一碗家乡馄饨怎么吃都好吃，鲍鱼、海参都比不了。”对新的一年，他也充满期待，“几年没能够出去走走了，最大的愿望就是带上家人去感受祖国的大好河山。”

生活需要人气，人多就热闹，从眉眼中就能感受到商贩、老板们开心的心情，他们热情地迎接着每一位客人。“希望2023年会更好，越来越红火，生意兴隆。”林老板向记者诉说了自己最质朴的愿望。另一位水产老板边忙边说：“健康最重要，没有什么比健康更重要。”

东北人的质朴体现在方方面面，记者走访早市的每一角落，无论是逛早市的市民，还是热情似火的商贩、老板，记者从他们的身边走过，都能感受到十足的东北年味。