【食尚岭南】广州半糖生活艺术馆：想起林语堂，想起荔湾时光，想起广式生活

西关小姐，东山少爷，蔡家姐弟主理半糖生活艺术馆。让我联想林语堂先生“生活的艺术”中《半字歌》名言：饮酒半酣正好，花开半时偏妍。也可表达为：花看半开，酒饮微醺，最好——恰是人生好境界。

半糖半糖，谐音落地古村名泮塘，用意却在“五分糖”，更甜蜜——

半糖，是一种人生态度。甜度半分，恰到好处。正如老城与新馆，生活与艺术，其中的交融与比例，总是需要恰到好处，享受美好。

泮溪古村，荔湾湖公园，天然岭南气场。

高档珠宝，皇家瓷器，石湾陶艺、文创产品，落地大窗敞亮，室内室外景象交融，传统与现代奇妙连接，时空跨越构成对话。

泮塘不但因有荔枝湾胜迹而出名，而且以盛产“五秀”而闻名遐迩：

莲藕、荸荠（马蹄）、菱角（红菱）、茨菇（慈姑）、茭白（茭白笋；茭笋）等五种水生蔬食为“五秀”。

我尤喜五秀的手信设计：质朴素雅中秀着时尚与温馨，与泮塘气质相投。

广州文旅推广，手信是一亮点。传统、现代、时尚、青年、广府广饮好D、广式生活方式，想象与运作空间均开阔深远，大有作为。

童年的回忆，文化的情怀，守望旧时光。

下午茶有老字号莲香楼茶点陪伴：马蹄糕、鲜蛋挞、牛肉炒粉、泮塘五秀，满满广府风味。

话题弥漫，谈兴正浓。

下南洋、回羊城，住西关、迁东山，到改革开放、粤港澳、大湾区，再到商业传统、市场流动、文旅热度、造血功能……

血脉一线，文脉相连；人在历史大潮中沉浮，如蚁如蜉，而历史又是千千万万小人物汇聚成河。

古今同在，中西交融。这座城，让所有人变成广州人。

半糖艺术馆创始人蔡女士即兴写到：

相聚在荔湾园林庭院 ，山涧流水。半糖以古今之眼，寻味东方美学。广式生活是千年羊城的文化味，是四季花城的新活力。每一个温暖的岭南故事中，体验一种慢中有序，慢中有趣的“广式生活”。

此刻，我不由联想到广州作家黄爱东西曾提出：广式生活幸福体系模式。

她认为：这是一整套的价值观和具体到每个操作细节的生活仪式。一个地方的衣食住行是此地特有的生活方式，是这个区域的文化基因库——由无数的细节、习俗和仪式组成。

不谋而合，蔡黄二位女士都成长于广州西关。

或许，老城的氛围——天衣无缝对接着“广式生活”。

推开满洲窗，看草木葳蕤，水波粼粼；月在天上，光映湖水；灯影人声，恍恍惚惚；远处泮溪酒家，推杯换盏，觥筹交错，夜色撩人。

人在屋中，景在窗外；人景交融，生出感慨：

几分运作，几分商业，几分情怀？

今年以来，广州文旅市场表现出强劲的复苏态势。春节期间，以广州为目的地的旅游产品在互联网平台的预订消费金额同比增长133%，成为流入流出人口全国第一的城市。

泮塘处于广州老城，广府风情浓郁。愿半糖生活艺术馆趁势而上，红红火火。

荔湾老城，时光重新融汇，夜色中缓缓沉淀。

2023-3 广州荔湾区

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。